Необычный вариант шарлотки, т.к. вместо яблок используются мандарины. Нежное воздушное тесто с сочными мандаринами делает этот пирог безумно вкусным. Главное, выбрать вкусные и спелые мандарины.
Выпекать шарлотку с мандаринами будем в мультиварке. А так как верх пирога в мультиварке зарумянивается не так, как в духовке, то пирог можно после выпечки украсить дольками мандаринов и посыпать сахарной пудрой. Но это всё по желанию. Дочка, увидев пирог, когда он был еще не украшен, сказала, что сверху - крем, и потрогала его пальцем)))
Мука пшеничная - 130 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 80 г
Мандарины - 6 шт. (330 г в кожуре)
Ванилин - 1 г
Сахарная пудра - для посыпки (по желанию)
Мандарины - 3 шт. для украшения (по желанию)
Для приготовления шарлотки с мандаринами в мультиварке подготовьте необходимые продукты. Мандарины берите лучше не самые крупные, но спелые (главное, чтобы они не горчили).
Соедините яйца с сахаром и ванилином и взбейте с помощью миксера в пышную массу. Время взбивания - 5-10 минут.
Всыпьте частями муку и аккуратно при помощи силиконовой лопатки перемешайте тесто, стараясь сохранить воздушность теста.
Мандаринки очистите от кожуры и разделите на дольки.
На дно мультиварки положите кружок пекарской бумаги и смажьте его растительным маслом. Этот этап можно и пропустить, если вы знаете, что в вашей мультиварке классное покрытие, которое и без этого хорошо справится.
Выложите половину теста в мультиварку, а сверху положите дольки мандаринов.
Далее выложите оставшееся тесто и разровняйте его. Закройте мультиварку и установите программу "Выпечка" на 1 час.
После звукового сигнала извлеките пирог из мультиварки и дайте ему остыть.
Шарлотка с мандаринами в мультиварке готова! Украсьте по желанию дольками мандаринок и сахарной пудрой.
Вкусного вам чаепития!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
