Шоколадный манник на кефире в мультиварке

Для приготовления шоколадного манника на кефире в мультиварке подготовьте продукты по списку.

В глубокой миске соедините все сухие ингредиенты (кроме разрыхлителя): манную крупу, сахар, ванильный сахар и какао-порошок. Перемешайте их.

В сухую смесь налейте кефир комнатной температуры, и снова перемешайте.

Оставьте массу на 20-30 минут, чтобы манная крупа как следует набухла.

Затем в тесто добавьте разрыхлитель и перемешайте.

Куриные яйца взбейте миксером до светлой пены и введите в тесто. Аккуратно перемешайте, чтобы сохранить ценные пузырьки воздуха, которые образовались во время взбивания.

Тесто для шоколадного манника получается средней густоты.

Переложите его в чашу мультиварки, предварительно застелив дно чаши пергаментом.

Закройте крышку мультиварки. Выберите режим "Выпечка" и нажмите кнопку "Старт". Готовьте шоколадный манник на кефире в мультиварке в течение 60 минут, до звукового сигнала. Затем переложите пирог на металлическую решётку и дайте полностью остыть.

Шоколадный манник на кефире получается вкусным, мягким и пористым. При подаче его можно дополнительно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Приятного чаепития!