E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Мандариновая шарлотка

    Мандариновая шарлотка

    Ингредиенты

    Ванильный порошок - 0.25 ч.л.

    Вода кипячёная - 3 ст.л.

    Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.

    Мука пшеничная - 1 стакан

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Сахар - 1 стакан

    Мандарин - 2 шт.

    Яйца куриные - 4 шт.

    • 243 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Шарлотка - это сладкий пирог. Изначально его готовили из остатков белого хлеба, добавляя фрукты и крем. В советское время был очень распространён рецепт шарлотки из сухарей с яблоками. Скорее всего, он достался нам от классической английской шарлотки, которую готовили переслаивая размоченный в яичной смеси белый хлеб с проваренными в сахарном сиропе яблоками.


    В любом случае, с любым сочетанием ягод и фруктов шарлотка по этому рецепту получается нежной и вкусной - быстрый десерт к чаю. Уже готовила с яблоками, грушами, черникой, яблоками и черникой. Ну, а сегодня будет мандариновая шарлотка...


    Приготовим ингредиенты по списку. Очистим и разберем на дольки мандарины.

    Порезать мандарины
    Фото 1


    Приготовим обычное бисквитное тесто: взобьем блендером яйца с сахаром, добавим муку и разрыхлитель, ванилин. Перемешаем до однородного состояния. Я в последнее время бисквитное тесто завариваю смесью из 3 ложек кипятка, смешанных с 3 ложками растительного масла. Получается очень эластичное тесто.


    Тесто выльем в форму для выпечки, выстланную пекарской бумагой, выложим равномерно мандариновые дольки. Я их еще дополнительно порезала пополам.

    Залить мандарины тестом
    Фото 2


    Поставим в нагретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (в зависимости от духовки).

    Испечь пирог
    Фото 3


    Готовую шарлотку прямо за края бумаги вынем на тарелку, дадим немного остыть и снимем бумагу, используя еще одну большую тарелку. Можно присыпать сахарной пудрой или залить любым соусом или кремом.

    Готовая мандариновая шарлотка
    Фото 4


    У мандариновой шарлотки получается нежная пористая и очень ароматная консистенция.

    Рецепт мандариновой шарлотки
    Фото 5


    Фото мандариновой шарлотки
    Фото 6


    Кусочек шарлотки
    Фото 7


    Мандариновая шарлотка, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты шарлотки с разными фруктами и ягодами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Очень вкусная шарлотка, но на такой объем теста 1 стакан сахара очень много. Получается приторно - сладко. Достаточно 1/4 стакана сахара. Мы же её с чем-то печем и едим, как яблоки, мандарины, сгущенка или варенье и т.д., сахара с начинкой и так хватает. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктория
    Елена, Я думаю, что такое кол-во сахара нужно именно для того, чтобы бисквит был воздушным
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Я в последнее время полюбила шарлотки
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    я тоже - просто и быстро, а начинку можно любую использовать
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая
    вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    ага, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рис с овощами в аэрогриле
    Витаминная смесь с медом
    Заливной пирог с тунцом ПП
    Стейк из цветной капусты в аэрогриле
    Чебуреки с квашеной капустой
    Макароны со сгущенкой
    Рыба с сельдереем в духовке

    Оладьи из рыбьей икры (постные)
    Гуфи гискарбинка
    Пельмени с солеными груздями
    Салат из ледяного гриба
    Пирог с кониной
    Тортилья с постной начинкой
    Кулич с творожным сыром/с крем чизом
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (50 мин.)