Курица с картошкой в пиве в духовке

Для приготовления курицы с картошкой в пиве в духовке подготовим все продукты по списку. Берите свои любимые приправы для курицы, можно вместо свежего розмарина использовать сушеный. Можно не класть морковь, а можно и кабачок небольшой добавить, тут уж все на ваше усмотрение.

Фото 1

Тушку курицы нарезаем на порционные куски. Обваливаем все кусочки курицы в приправе для курицы, я еще добавила немного тимьяна сушеного. Если у вас приправа без соли, тогда посолите и поперчите курицу по вкусу. Дадим пока курице промариноваться, а сами займемся овощами.

Фото 2

Овощи очистим. Картофель разрежем на четвертинки, морковь - кружочками, чеснок мелко порубим, а лук - полукольцами.

Фото 3

Добавим к овощам соль, черный молотый перец, листики розмарина, оливковое или любое растительное масло. Перемешаем все овощи.

Фото 4

В форму или сковороду, в которой вы можете запекать в духовке, кладем пергаментную бумагу по диаметру дна емкости. Сверху поливаем бумагу растительным маслом и кисточкой равномерно распределяем масло по бумаге.

Фото 5

Выкладываем кусочки курицы в сковороду.

Фото 6

Раскладываем в промежутках между мясом овощи.

Фото 7

Заливаем все пивом. Пиво должно покрывать две трети овощей и мяса.

Фото 8

Накрываем сковороду фольгой и отправляем курицу с картошкой в пиве в духовку, заранее разогретую до 170°С, на 40-50 минут.

Фото 9

После этого снимаем со сковороды фольгу и даем мясу подрумяниться в духовке под грилем еще минут 10-12.

Фото 10

Аппетитнейшая курочка с картофелем готова!! Как же это вкусно!!

Фото 11