E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Омлет →
    Яичная драчёна в духовке

    Яичная драчёна в духовке

    Нежная, воздушная яичная драчёна, приготовленная в духовке. Отличный завтрак для всей семьи.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 8 шт.

    Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)

    Чёрный молотый перец - по вкусу

    Сметана - 4 ст.л.

    Молоко - 250 мл

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Сливочное масло - 70 г

    Форма диаметром 25 см
    • 178 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Яичная драчёна - это вкуснейшее блюдо, приготовление которого не составит большого труда. По сути это тот же омлет, только немного с другим результатом. За счёт того, что яичные белки взбиваются в стойкую пену, пышность драчёны вызывает восхищение, а её внешний вид завораживает. Румяная, пышная, да ещё и с таким красивым рельефом...


    Хотите удивить родных во время завтрака? Обязательно приготовьте это блюдо.


    Подавать драчёну нужно сразу после приготовления, в горячем виде, щедро полив растопленным сливочным маслом. Также отличным дополнением могут стать свежие овощи и зелень.


    Итак, начнём!


    Продукты для приготовления яичной драчёны в духовке подготовьте по списку к рецепту.


    Куриные яйца тщательно помойте, обсушите и отделите белки от желтков.


    Белки с помощью миксера взбейте в пышную плотную пену.


    Желтки соедините со сметаной, молоком, пшеничной мукой, солью и чёрным молотым перцем (перец является не обязательным составляющим). Размешайте венчиком до однородного состояния.


    В желтковую массу аккуратно введите взбитые белки, чтобы их структура по-прежнему оставалась воздушной.


    Жаропрочную форму щедро смажьте сливочным маслом и переложите в неё тесто.


    Выпекайте яичную драчёну в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут. Точное время приготовления будет непосредственно зависеть от вашей техники. Яичная драчёна должна хорошо пропечься и зарумяниться (как на фото).


    Готовое блюдо щедро полейте растопленным сливочным маслом (особенно в местах, где трещинки) и в горячем виде подавайте на стол.


    Приятного аппетита!


    Яичная драчёна в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Омлет в духовке

    Подборка рецептов

    Воздушный омлет в духовке
    Молозиво запеченное
    Омлет с колбасой в духовке
    Рыба в омлете в духовке
    Омлет пышный

    Подборка рецептов

    Омлет без молока в духовке
    Паровой омлет в микроволновке
    Омлет в духовке с молоком
    Пышный омлет в духовке
    Омлеты с молоком

    Подборка рецептов

    Омлет с картошкой на сковороде
    Омлет как в детском саду в мультиварке
    Омлет с цветной капустой на сковороде
    Омлет с рукколой и овсяными хлопьями
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овсяноблин без молока (на воде)
    Пышные дрожжевые блины на молоке
    Пышные оладьи на ряженке
    Галушки «Полтавские»
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Колбаса из нута
    Соленая свиная грудинка сухого посола
    Аджапсандали
    Бутерброды со шпротами с черным хлебом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта