Бульон с фрикадельками

Как же часто бывает, что надоели супы, но первое обязательно должно быть на столе, особенно если в семье есть дети. В моей семье, как правило, ни дня не бывает без первого блюда. Зимой обычно варю сытные и наваристые супы, такие как щи, борщ, рассольник и т.п., но вот в жаркое время года хочется легкого супчика или просто бульончика. А бульон с кусочками мяса кушать скучно, именно поэтому хочу поделиться с вами рецептом вкусного и ароматного бульона с фрикадельками, такое первое блюдо понравится даже деткам, а они, как правило, привередливы в еде.

Галюшаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Мясо курицы - 500 г

Морковь - 1/2 шт.

Лук - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Универсальная приправа без соли - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Вода - 2 литра

0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

К → 38 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Посмотреть видео-рецепт
«Бульон с фрикадельками»

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты для бульона с фрикадельками.

В кастрюлю поместим очищенную морковь, лук и лавровый лист, зальем водой, поставим на средний огонь и варим минут 15-20.

За это время нарежем мясо на средние куски и прокрутим через мясорубку с насадкой для крупного помола.

Фарш посолим, поперчим, перемешаем, сформируем фрикадельки нужного размера и опустим в кипящую воду.

Добавим универсальную приправу, соль и варим на умеренном огне минут 20.

Бульон с фрикадельками готов, подавать его нужно в горячем или теплом виде со сметаной или без.

Еще одно фото простого супа-бульона с фрикадельками из куриных грудок. :)

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.88

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

24 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Бульон

Подборка рецептов

Куриный бульон с вермишелью

Бульон из индейки

Как варить бульон для супа из курицы?

Коричневый бульон

Супы с курицей

Подборка рецептов

Овощной суп с фрикадельками

Чечевичный суп с курицей и помидорами

Марокканский куриный суп с кускусом

Окрошка со свеклой на кефире

Супы с фрикадельками

Подборка рецептов

Суп Харчо с фрикадельками

Зелёный борщ с фрикадельками (со щавелем)

Томатный суп с фрикадельками и рисом

Борщ сибирский

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гречка с солеными огурцами

Булгур с курицей и овощами

Отварной картофель с колбасой и сыром в микроволновке

Тушеные кабачки с помидорами и перцем

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Солянка в мультиварке

Суп с жареной свининой

Томатный суп из скумбрии

Суп-пюре из грибов и патиссонов

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)