E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Борщ →
    Борщ сибирский

    Борщ сибирский

    Борщ сибирский - отличное первое блюдо с фасолью, свёклой и мясным фаршем. Очень сытный и полезный суп.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 300 г

    Свекла - 80 г

    Картофель - 40 г

    Морковь - 30 г

    Лук репчатый - 60 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Масло подсолнечное - 30 мл

    Фасоль консервированная - 100 г

    Капуста белокочанная - 150 г

    Помидоры консервированные - 2 шт.

    Петрушка - 3 веточки

    Лавровый лист - 2 шт.

    Соль - по вкусу

    • 133 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    44 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сибирский борщ - приятная разновидность огромного количества рецептов борща. Готовится на воде с добавлением мясных фрикаделек, крепкий и ароматный овощной бульон получается в процессе варки и последовательного введения овощей.

    Рецепт сибирского борща
    Фото 1


    Приготовьте продукты по списку.

    Ингредиенты для сибирского борща
    Фото 2


    В кипящую воду положите нашинкованную белокочанную капусту. Добавьте кубиками нарезанный картофель. Доведите до кипения и варите при медленном кипении, пока будете готовить заправку.

    Положить в воду капусту
    Фото 3


    Для заправки натрите на крупной терке свеклу и морковь, мелко нарежьте лук.

    Измельчить овощи
    Фото 4


    Овощи обжарьте на масле, закладывая последовательно: лук, морковь, свеклу. Добавьте воды и тушите до мягкости свеклы.

    Обжарить овощи
    Фото 5


    Разомните маринованные помидоры (или добавьте вместо них уксус и томатную пасту), добавьте их в заправку. Потушите.

    Положить помидоры
    Фото 6


    Затем введите в заправку консервированную в томатном соусе фасоль.

    Положить фасоль
    Фото 7


    Фарш заправьте луком, чесноком, посолите, добавьте яйцо.

    Подготовить фарш
    Фото 8


    Сформируйте небольшие фрикадельки.

    Скатать из фарша шарики
    Фото 9


    В кипящий бульон введите фрикадельки, доведите до кипения.

    Кинуть в бульон фрикадельки
    Фото 10


    Введите заправку, лавровый лист, посолите, прогрейте, доведите до кипения, дайте немного покипеть на очень медленном огне, чтобы все компоненты вступили во взаимодействие.

    Положить заправку
    Фото 11


    К столу сибирский борщ с фрикадельками и фасолью подавайте со сметаной и зеленью.

    Сибирский борщ
    Фото 12


    Приятного аппетита!

    Фото сибирского борща
    Фото 13


    Борщ сибирский, рецепт с фото

    Рецепты борщей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    lakomka
    Хорошо борщец у сибиряков!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    И не говорите! борщ всегда хорош! спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    С удовольствием бы съела порцию!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    с удовольствием бы угостила!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)