Салат из авокадо с семенами льна

Сегодня я приготовлю удивительно нежный салат из авокадо с семенами льна. Для русского человека салат из авокадо – скорее, ресторанная еда для гурманов, нежели полноценное закусочное блюдо. Нам подавай с майонезом или сметаной. Авокадо, как салатный ингредиент, идеально сочетается лишь с оливковым маслом, причем в небольшом количестве.

Рецепт родился неожиданно, но почти сразу прижился за праздничным столом, а особенно в тарелке моей старшей дочки. Очень понравился своим необычным составом ингредиентов и нежным вкусом.

Подготовим ингредиенты для салата и заправочного соуса по списку.

Приготовим заправку для салата. Натрем на мелкой терке чеснок. Соединим в пиале с оливковым маслом, солью и смесью перцев. Хорошо перемешаем.

Перельем заправку в соусник. Дадим соусу настояться. При этом чеснок должен упасть на дно.

Приготовим сам салат. Промоем и высушим полотенцем авокадо, яблоко и огурец.

Огурец нарежем вдоль, а затем небольшими кубиками. Поместим в замесочный салатник.

Яблоко вместе с кожурой порежем мелкими кубиками. Отправим к огурцам.

Снимем с авокадо шкурку. Достанем косточку. Порежем фрукт вдоль, а затем кубиками. Добавим авокадо в салат.

Затем мелко рубленный укроп.

После этого салат осторожно перемешивается.

Раскладываем салат в порционные сервировочные тарелки. Польем готовым оливковым соусом. Дополним семенами льна.

Салат из авокадо с семенами льна готов. Вкус у нашего салата бесподобный, а аромат изысканный.

Подадим салат к праздничному столу гостям. Он им обязательно понравится.