Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат из рапанов с овощами и грибами

Невероятно вкусный, полезный и малокалорийный теплый салат из рапанов.

Ингредиенты

Рапаны - 300 г

Перец болгарский - 1 шт.

Сельдерей - 1 черешок

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Помидор - 1 шт.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Перец жгучий - по желанию

Чеснок - по желанию

Петрушка - несколько веточек

Лимонный сок - по вкусу

Масло оливковое - 1-2 ст.л.

59 кКал
20 мин.
5 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов

Процесс приготовления

Сегодня хочу предложить вам приготовить салат из рапанов с овощами и грибами. Прелесть этого рецепта в том, что салат можно приготовить двумя способами - простым и чуть сложнее. Простой вариант - отварить мясо рапанов несколько минут в подсоленной воде, нарезать их соломкой, нарезать овощи и грибы ломтиками, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Второй вариант чуть сложнее и в приготовлении чуть дольше, но получается настолько вкусно, что не оставит равнодушным никого. Подавать второй вариант салата можно как в теплом, так и в холодном виде - одинаково очень вкусно, попробуйте.

Для приготовления теплого салата из рапанов подготовьте продукты по списку. Мясо рапанов нужно предварительно разморозить, хорошенько промыть под проточной водой от остатков песка и раковины. Овощи помыть, лук очистить.

Ингредиенты для салата из рапанов с овощами и грибами

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем несколько минут нарезанный лук, болгарский перец и сельдерей.

Как только овощи станут чуть мягкими, сразу же добавьте нарезанные шампиньоны.

Ждем минут 5, пока грибы не пустят сок.

Добавляем нарезанных соломкой рапанов, обжариваем 1-2 минуты, добавляем нарезанный помидор без семечек, готовим еще 3 минуты. На этом этапе можно добавить измельченный чеснок, если любите. Не готовьте овощи слишком долго, буквально несколько минут, в готовом блюде они должны остаться чуть хрустящими.

Теперь блюдо солим и перчим по вкусу, добавляем жгучий перец или соус и нарубленную свежую зелень. Перемешиваем, выключаем плиту и оставляем минут на 5, чтобы все соки смешались.

Фото салата из рапанов с овощами и грибами

Перед подачей слегка сбрызгиваем салат из рапанов с овощами и грибами оливковым маслом и лимонным соком, после чего подаем.

Рецепт салата из рапанов с овощами и грибами

Кстати, подавать такой салат можно как в теплом, так и в холодном виде - одинаково вкусно. Приятного!

Салат из рапанов с овощами и грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Праздничные салаты с морепродуктами

Подборка рецептов

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Салат с киноа и креветками

Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Салат «Нептун» с креветками и красной икрой

Салаты грибные

Подборка рецептов

Салат-перевертыш «Грибная поляна»

Салат из куриной грудки и шампиньонов

Салат «Лесная полянка» с шампиньонами

Салат «Рождественский венок» с сушеными грибами и курицей

Салаты с морепродуктами

Подборка рецептов

Салат с мидиями и крабовыми палочками

Салат с кальмаром и капустой

Салат с кальмарами, огурцом, яйцом и сыром

Теплый салат с авокадо и креветками

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат с клубникой, авокадо и моцареллой

Данар (донар)

Рулет из лаваша со шпротами и огурцом

Чипсы из лепешек тортилья с томатно-сметанным вкусом

Постные блюда с грибами

Коллекция рецептов

Жареная картошка с маринованными грибами

Ризотто с белыми грибами

Тушеная картошка с сушеными грибами

Булгур с овощами и грибами

Постные праздничные блюда

Коллекция рецептов

Торт из моркови без выпечки

Баклажаны по-абхазски

Постные картофельные зразы с грибами

Карпы, запечённые с луком и яблоками

Постные салаты на праздничный стол

Коллекция рецептов

Фунчоза с грибами и овощами по-корейски

Салат со шпротами и горошком

Теплый салат с кальмарами и грибами

Винегрет с кукурузой вместо горошка

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы

Салат из нектаринов и помидоров

Салат с грибами и помидорами

Салат из говядины с морковью

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Салат «Полосатик» (с селедкой)

Салат «Морская ракушка»

Салат «Русские традиции»

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и сухариками

Новогодние салаты 2024

Коллекция рецептов

Салат с курицей, горошком и огурцом

Салат «Снеговик» со шпротами

Салат «Виноградная гроздь» с курицей и грибами

Салат «Русская красавица» с ветчиной

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Rencha1

Танечка, вот я давно хотела в ваш чудесный город приехать! А теперь это не просто мечта - это таки необходимость!

Ну где я ещё рапанов попробую?)) Чудо чудесное!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Ну, тут ты знаешь, беру не для себя любимой, для деточки стараюсь

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из рапанов с овощами и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти