Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыПицца
Мясная пицца без теста (Meatzza)

Мясная пицца без теста (Meatzza)

Ароматная и вкусная мясная пицца без теста - прекрасный вариант простого, сытного и вкусного блюда, которое придется по вкусу всей семье.
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
28 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Фарш (смешанный/говяжий) – 500 г

Панировочные сухари – 3 ст.л.

Сушеный базилик – 2 ч.л.

Яйцо куриное – 2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Пармезан – 30 г (по желанию)

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Помидоры в собственном соку (резаные) – 400 г

Моцарелла – 1 шар (130 г)

Орегано сушеный – 1 ч.л.

Оливковое масло – 1 ч.л. + для смазывания формы

Базилик свежий – 15-20 г

  • 30 мин.
  • 10 мин.
  • 40 мин.
    • К178 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Италия - страна, которая подарила миру множество вкуснейших блюд, но самое известное из них, конечно же, пицца - одно из самых популярных блюд в мире! Рецептов приготовления, без преувеличения – тысячи! На каждый, даже самый взыскательный вкус, найдется свой вариант.


    Сегодня предлагаю приготовить один из них – мясную пиццу без теста (Meatzza). Основой в ней, вместо теста, становится слой приправленного мясного фарша, а остальное наполнение - как у обычной пиццы - томатный соус и сыр.


    Такая «мясопицца» выручит, когда хочется вкусно поесть без лишней суеты, и придется по вкусу всем любителям пиццы, ведь все главные составляющие любимого блюда на месте: есть и вкуснейший корж, и пряный томатный соус, и аппетитная корочка расплавленного сыра.


    Попробуйте! Возможно, в копилке ваших любимых рецептов прибавится еще одно вкусное блюдо!


    Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.

    Фото 1


    Приготовьте быстрый томатный соус для пиццы. Консервированные в собственном соку помидоры процедите, удалив весь сок. Если помидоры цельные, их необходимо предварительно нарезать крупными кусочками, а затем процедить. Нам нужна только томатная мякоть, а сок сохраните для приготовления других блюд.

    Фото 2


    Добавьте к помидорам мелко нарезанный чеснок, 1 ч.л. оливкового масла, сушеный орегано, соль и молотый черный перец по вкусу. Хорошо все перемешайте. Соус готов.

    Фото 3


    Приготовьте основу пиццы. Слегка взбейте вилкой куриные яйца, для того чтобы белки и желтки смешались.

    Фото 4


    Соедините фарш, яйца, панировочные сухари, пармезан (можно заменить любым твердым сыром), измельченный зубчик чеснока и сушеный базилик. Добавьте по вкусу немного соли и молотого черного перца.

    Фото 5


    Смешайте компоненты. Не отбивайте фарш, а просто слегка обомните, пока масса не станет плотной и однородной настолько, что ее будет легко сформировать в гладкий шар. Основа для мясной пиццы готова.

    Фото 6


    Смажьте сковороду диаметром 28 см с тонким слоем растительного (в идеале - оливкового) масла.

    Фото 7


    В сковороду выложите фарш и равномерно его разровняйте, как если бы это был корж из теста для обычной пиццы.

    Фото 8


    Смажьте корж подготовленным томатным соусом, отступив немного по краям, для того чтобы края коржа оставались видимыми.

    Фото 9


    Выложите поверх соуса ломтики моцареллы.


    Поместите получившуюся мясную пиццу в разогретую до 220 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут. За это время мясной корж прожарится, а сыр расплавится и слегка подрумянится.

    Фото 10


    Извлеките блюдо из духовки и позвольте ему настояться 5 минут (не вынимая из сковороды). Затем украсьте пиццу листиками свежего базилика и подавайте к столу.

    Фото 11


    Мясная пицца без теста готова! Приятного вам аппетита!


    Мясная пицца без теста (Meatzza), рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Валентина
    Рецептик понравился, сегодня попробую сделать, потом отчитаюсь.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Валентина , спасибо что заглянули! Успешного приготовления!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ну, вот это пицца так пицца, а не все вот эти вот на тесте
    Нравится
    (0)
    ответить
    Замечательно!  Вот это я точно сделаю, жди фотоотчетика!!! 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Наталия М., ах, какая загорелая красотка-пицца получилась! спасибо за отчет и отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить