Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог на кислом молоке в духовке

Скисло молоко? Приготовьте пирог по данному рецепту! В качестве начинки возьмем мак и получим нежную и очень вкусную выпечку для всей семьи!

Ингредиенты

Кислое молоко – 1 стакан

Яйца – 3 шт.

Сахар – 0,5 стакана

Соль - щепотка

Мука – 2 стакана

Сода – 1 ч.л.

Растительное масло – 2-3 ст.л.

Мак – 50 г

250 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 50 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Чаще всего кислое молоко у меня служит основой либо для блинов, либо для оладий, либо для чего-нибудь подобного. Однако одни и те же блюда имеют свойства приедаться и надоедать, поэтому на этот раз кислое молоко у меня выступит в качестве главного ингредиента для пирога.

На самом деле, рецепт очень простой, сложнее было решить, какая будет начинка. С маком я не прогадала, но отмечаю, что для своего пирога вы можете взять что-нибудь другое: кусочки фруктов, орешки и прочее, ибо они ни в коем случае не испортят ваше кушанье. А у нас все ингредиенты готовы, поэтому приступаем к приготовлению пирога на кислом молоке в духовке!

Ингредиенты для пирога на кислом молоке в духовке

Фото 1

Для начала замочим мак в горячей воде. Пока мы замешиваем тесто, он как раз разбухнет и будет готов к использованию.

Фото 2

Муку соединяем с содой и перемешиваем.

Фото 3

В миске соединяем яйца, сахар и соль.

Фото 4

Взбиваем венчиком до появления пузырьков и увеличения массы в объеме. Можно воспользоваться миксером.

Фото 5

Вливаем кислое молоко, перемешиваем.

Фото 6

Просеиваем муку с содой и замешиваем тесто для пирога.

Фото 7

Напоследок вливаем растительное масло, снова мешаем.

Фото 8

Тесто готово. По консистенции оно похоже на достаточно густую сметану.

Фото 9

Мак откидываем на дуршлаг и даем всей жидкости стечь. Форму для пирога при необходимости смазываем маслом, выкладываем половину теста, а поверх - слой подготовленного мака.

Фото 10

Завершающий слой теста, и пирог отправляется в духовку выпекаться при 180-200 градусах около 45 минут, до готовности (проверяем зубочисткой).

Фото 11

Испеченный в духовке пирог на кислом молоке остужаем в форме, вынимаем и подаем к столу.

Фото 12

Приятного аппетита!

Рецепт пирога на кислом молоке в духовке

Фото 13

Пирог на кислом молоке в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Готовый пирог советую или пропитать легким сиропом, или подавать со взбитыми сливками, сметаной, мороженым.

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги на молоке

Подборка рецептов

Пирог с грушами в мультиварке

Итальянский деревенский яблочный пирог

Разборный дрожжевой пирог с черемшой

Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

Заливные пироги

Подборка рецептов

Творожная шарлотка со сливами

Заливной пирог «Сырный соблазн»

Шоколадная шарлотка с вишней

Шарлотка с вишней и черным шоколадом

Маковые пироги

Подборка рецептов

Маковый пирог на сметане

Пирог с маком и манкой

Маковый чизкейк

Маковый сметанник

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Лимонный бисквит для торта

Бретонский пирог со сливами

Пирог с Нутеллой

Сочный шоколадный пирог

Выпечка на кислом молоке

Коллекция рецептов

Кексы с яблоками, орехами и корицей

Печенье на простокваше

Сдобные булочки с шафраном

Хачапури с сыром

Выпечка с маком

Коллекция рецептов

Пирог с творогом и маком

Сконы с маком и лимонной цедрой

Лимонное печенье с кремом

Творожно-маковый пирог

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Тесто не вкусное, от слова совсем

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

Ольга, жаль, что вам тесто не понравилось. Благодарю за комментарий!

Нравится

(0)

ответить

natalka

какой красавчик!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рис с овощами в аэрогриле	Витаминная смесь с медом	Заливной пирог с тунцом ПП	Стейк из цветной капусты в аэрогриле	Чебуреки с квашеной капустой	Макароны со сгущенкой	Рыба с сельдереем в духовке
Оладьи из рыбьей икры (постные)	Гуфи гискарбинка	Пельмени с солеными груздями	Салат из ледяного гриба	Пирог с кониной	Тортилья с постной начинкой	Кулич с творожным сыром/с крем чизом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог на кислом молоке в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти