Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Омлет →
Французский омлет с кабачками

Французский омлет с кабачками

Казалось бы, что может быть проще омлета к завтраку! Соглашусь, омлет - это и быстро, и сытно, и очень вкусно! Возможно, поэтому французы готовят огромное количество разнообразных омлетов - и сладких, и несладких. Сегодня хочу поделиться рецептом очень сочного французского омлета с кабачком, который готовлю очень часто для своей семьи, однажды попробовав его в Эльзасе.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 71 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
698 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Кабачок - 1 шт. (небольшой) (70-80 г)

Мука - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

  • 15 мин.
  • 15 мин.
    • К → 166 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовим продукты для приготовления омлета. Следует выбрать молоденький кабачок. Растительное масло можно заменить сливочным, можно добавить в омлет и пару ложек сливок или молока, при желании. Количество продуктов указано на 1 порцию.

    Ингредиенты для французского омлета с кабачками
    Фото 1


    Если кабачок немолодой и с грубой кожурой, снимите ее предварительно. Натрем кабачок на мелкой терке.

    Потереть кабачок
    Фото 2


    Выложим кабачковую мякоть в миску, добавим яйца.

    Вбить яйца
    Фото 3


    Посолим и поперчим омлетную массу.

    Всыпать соль и перец
    Фото 4


    Добавим в миску муку.

    Всыпать муку
    Фото 5


    Хорошо вилкой перемешаем все ингредиенты омлетной смеси.

    Взбить яичную смесь
    Фото 6


    Сковороду с антипригарным покрытием ставим на огонь и разогреваем на ней масло. Можно использовать сливочное масло, можно взять растительное.


    Вливаем омлетную массу в сковороду, убавляем огонь до минимального.

    Вылить яичную смесь на сковороду
    Фото 7


    Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет с одной стороны 5-6 минут.

    Накрыть сковороду крышкой
    Фото 8


    Омлет будет выглядеть вот так, немного увеличится в размере.

    Пожарить омлет
    Фото 9


    Аккуратно переворачиваем омлет на вторую сторону. Снова накрываем сковороду крышкой и готовим омлет еще 5 минут.

    Готовый французский омлет с кабачками
    Фото 10


    Готовый французский омлет с кабачками подаем горячим со сметаной и свежими овощами.

    Фото французского омлета с кабачками
    Фото 11


    Вкусных и полезных Вам завтраков!

    Рецепт французского омлета с кабачками
    Фото 12


    Приятного аппетита!


    Французский омлет с кабачками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Омлеты с кабачками

    Подборка рецептов

    Омлет с кабачком и колбасой
    Омлет с обжаренными кабачками
    Омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовке
    Испанская тортилья с кабачком и творогом
    Омлет на сковороде

    Подборка рецептов

    Омлет с брынзой и зеленым горошком
    Омлет с овощами и сыром тофу
    Омлет со стручковой фасолью, горошком и помидором
    Омлет с помидорами, луком и укропом
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Вафли из картофеля с укропом
    Шпинат с нутом по-португальски
    Простой греческий салат (по-гречески)
    Рыба припущенная (с овощами)
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Оладьи с адыгейским сыром
    Блины в духовке
    Блинчики с кедровой мукой
    Банановые вафли ПП в вафельнице
    Омлет для ребенка

    Коллекция рецептов

    Омлет в пароварке
    Яичная запеканка как в детском саду
    Омлет для детей на сковороде
    Омлет как в детском саду

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий
    OxanaDokuchaeva

    Написать комментарий

    Отправить
    Я яя
    Это больше похоже на блин, чем омлет. Но попробовать надо будет.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Приготовила. Просто, вкусно. "5"
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Смирнова
    Довольно милый рецептик. Завтрак получился очень нежный
    Нравится
    (0)
    ответить
    Таня
    Спасибо огромное успехов вам



    Нравится
    (2)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Таня, спасибо большое за пожелания!!! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Это не только вкусно, но и очень красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Томочка, спасибо, дорогая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    ОТличный омлетик! Люблю всякие омлеты, но так ленюсь сама себе готовить...
    Нравится
    (2)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    А я вот не ленюсь)). Спасибо, Олеся!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Milanika
    Красивый и полезный завтрак с французским омлетом! Пойду на кухню, из за неимением кабачка, сварганю хоть простой омлет.
    Нравится
    (2)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Омлет- это всегда хорошо, Людочка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария
    Нежно, вкусно, полезно, просто и быстро, плюсов не перечесть такому  блюду .
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Мария, спасибо, вкусный омлетик!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Интересные публикации

    Как экономить на еде?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.