E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины на сметане и воде

    Блины на сметане и воде

    Вкусные и полезные блины получаются из теста на сметане. Молока в этом случае вам уже не понадобится, достаточно воды.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная — 3 ст.л.

    Мука гороховая — 2 ст.л.

    Сахар — 1 ст.л.

    Соль — 0,5 ч.л.

    Сметана — 3 ст.л.

    Вода — 8 ст.л.

    Разрыхлитель — 1 ч.л.

    Масло подсолнечное — 60 мл

    Яйцо куриное — 1 шт.

    • 241 кКал
    • 30 мин.
    • 5 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    lakomka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Если вам захотелось блинчиков, а молока дома нет, можно приготовить блины на сметане и воде. А гораздо полезнее будут блинчики, если кроме пшеничной муки добавить в них какую-либо еще. Я уже готовила блины с добавлением ореховой муки, сегодня же добавлю в тесто гороховую муку.


    Гороховая мука необыкновенно полезна, а значит, она сделает более полезными и наши блинчики. В том количестве, в каком добавила гороховую муку я, она особо не чувствуется. Так что кушать такие блины могут даже те, кто горох особо не жалует. Употреблять такую выпечку можно как самые обычные блины — с чаем, кофе, а кроме того, и с супом, борщом, а также со вторыми блюдами.


    Если сделать тонкие блины, то их можно будет чем-либо начинить. Я же сегодня готовлю умеренно толстые блины на сметане и воде.


    Подготовлю продукты.

    Ингредиенты для блинов на сметане и воде
    Фото 1


    В муку добавим разрыхлитель, перемешаем. Соединим муку пшеничную и муку гороховую. Гороховая мука имеет легкий желтый оттенок.

    Соединить два вида муки
    Фото 2


    В сметану добавим воду. Для начала я добавила 6 ложек воды.

    Влить в сметану воду
    Фото 3


    Перемешаем, растворим в жидкости сахар и соль.

    Всыпать сахар
    Фото 4


    В муку добавим яйцо.

    Вбить в муку яйцо
    Фото 5


    Затем добавим половину сметаны, размешанной с водой. Перемешаем, раздавим комочки.

    Положить сметану
    Фото 6


    Далее добавим остальную сметану и снова перемешаем. Посмотрим на консистенцию нашего теста. Сейчас самое время определиться, будете ли вы готовить толстые блинчики или тонкие. Если толстые, то тесто для них уже готово. Если тонкие, то нужно добавить еще воды, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Я собираюсь приготовить блины не сильно пышные, но и не тонкие, поэтому я добавлю еще 2 столовых ложки воды и 2 ложки подсолнечного масла в тесто. Размешаю.

    Размешать тесто
    Фото 7


    Можно жарить. Сковороду разогрею и выложу 3 столовых ложки теста в центр. Размажу, увеличив диаметр блина. Жарю несколько минут на одной стороне.

    Налить тесто на сковороду
    Фото 8


    Переворачиваю и жарю с другой. Сковороду при необходимости смазываю маслом.

    Пожарить блин
    Фото 9


    Блины на сметане и воде с добавлением гороховой муки готовы. Вкусно и полезно!

    Фото блинов на сметане и воде
    Фото 10


    Кушайте их со сметаной, чаем или просто так.

    Рецепт блинов на сметане и воде
    Фото 11


    Блины на сметане и воде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Толстые блины

    Подборка рецептов

    Чачоха (белорусский толстый блин)
    Пшенично-гречневые блины на молоке и дрожжах
    Овсяноблин с ветчиной и сливочным сыром
    Капустные блины
    Блины на сметане

    Подборка рецептов

    Блинчики фламбе
    Заварные блинчики с малиной
    Панкейки на сметане
    Блины с кремом
    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Лефсе (норвежские блины)
    Тонкие блины на воде (с дырочками)
    Блинчики из пекинской капусты
    Тесто для блинов на кефире
    Блины на воде с яйцами

    Подборка рецептов

    Мочанка (мачанка) по-белорусски с блинами
    Блины со шпинатом закусочные
    Блины из кукурузной муки на воде
    Ажурные блинчики на кефире с дырочками
    Блины на воде

    Подборка рецептов

    Классические блины на воде
    Яичные блинчики
    Блины на газированной воде
    Постные блинчики с начинкой из яблок с изюмом
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Пышные оладьи на кефире с изюмом
    Блины на манке дрожжевые
    Тонкие блины на кислом молоке
    Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом

    Дополнения к рецепту

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    ElenaV
    Аллочка, отличные блинчики, я такие люблю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka Автор рецепта
    Хороши, но от таких пышных блинчиков и сама становишься, как пышечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Аппетитные блинчики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ни разу не готовила блины на сметане. Оч заманчиво выглядят!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka Автор рецепта
    Ох уж, эти блины! Сколько разных рецептов, наверное, нет числа!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Аппетитные пухлики))!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka Автор рецепта
    Масленица! С такими пухликами и сам станешь пухликом!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (5 мин.) и времени приготовления (30 мин.)