Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыБыстрые рецепты
Быстрые рецепты на кефире

Быстрые рецепты на кефире

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Ксюша

автор рецепта

Оладьи на кефире как пух
На кефире оладьи всегда получаются пышными и очень вкусными. Но для создания воздушности и пористости одного кефира будет мало, и как способствующее этому средство будем использовать разрыхлитель (или обыкновенную соду)....
20 мин
3
26

Ингредиенты

Кефир – 450 г

Мука пшеничная – 400 г

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 12 г

Ванильный сахар - 1 упаковка (10 г)

Растительное масло - 30 мл

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Марина

автор рецепта

Яблочно-банановый смузи с имбирем
Имбирь давно стал привычной пряностью в питании многих людей. Его добавляют в маринады, салаты, соусы, супы, блюда из мяса, выпечку и напитки. В магазинах теперь можно купить имбирь на любой вкус:...
5 мин
8
27

Ингредиенты

Яблоко - 300 г

Банан - 200 г

Имбирь (корень) - 2-3 см

Кефир (из холодильника) - 300 мл

Корица - 3 щепотки или по вкусу

Мед - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта

Пицца на кефире на сковороде
Если очень хочется съесть пиццу, но духовка у вас отсутствует или вы совсем не умеете готовить, то этот рецепт для вас. Готовить быструю пиццу на кефире на сковородке совсем не...
20 мин
14
27

Ингредиенты

Для теста:

Кефир - 0.5 стакана

Масло растительное - 2 ст.л.

Сода - 0.25 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0.3 ч.л.

Мука - 80 г

Начинка:

Соус томатный - 2 ст.л.

Орегано - 0.3 ч.л.

Сосиски - 2 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Сыр - 40 г

Оливки - несколько штук

Растительное масло - для смазывания сковороды

Стакан - 250 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ксюша

автор рецепта

Лепёшки на скорую руку на сковороде
«Лепешки на скорую руку» – название уже говорит о том, что рецепт быстрый, а значит, несложный. Лепешки быстрого приготовления делаются из дрожжевого теста, но так как используются быстродействующие дрожжи, не...
45 мин
8
21

Ингредиенты

Кефир - 500 мл

Сметана - 1 ст.л.

Яйцо – 2 шт.

Дрожжи сухие – 12 г

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Мука – 1 кг

Растительное масло – 200 мл

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Alena2018

автор рецепта

Рубленные куриные оладьи с беконом и зеленью
Подготовить все необходимые продукты. Куриное филе сполоснуть и просушить. Нарезать мелкими кусочками, переложить их в глубокую миску. ...
25 мин
3
27

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Бекон - 3 полоски

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень - 20-30 г

Кефир - 5-6 ст.л.

Яйца куриные - 1 шт.

Мука пшеничная - 2-3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
ElenaV

автор рецепта

Смузи из кефира и киви
Смузи на основе кефира с фруктами - отличный вариант напитка для полезного завтрака. Кефир при этом можно брать разной жирности, что влияет на вкус готового смузи, делая его либо совсем...
10 мин
10
42

Ингредиенты

Кефир - 200 г

Киви - 1 шт.

Мед - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Марина

автор рецепта

Малиновый смузи с бананом и черной смородиной
Зарядиться витаминами и весенним настроением помогут вкусные и полезные смузи, приготовленные из ягод, фруктов или овощей. Предлагаю приготовить яркий малиновый смузи с бананом и черной смородиной. Пока новый урожай ягод не...
10 мин
6
37

Ингредиенты

Черная смородина (свежая или замороженная) - 100 г

Малина (свежая или замороженная) - 100 г

Банан (спелый) - 300 г

Кефир - 200 мл

Мед - 1-2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
irka_kolchina

автор рецепта

Смузи из свёклы и кефира
Свекла и кефир по отдельности являются очень полезными продуктами, но вместе они создают ещё более ценное для организма человека сочетание. В частности для тех, кто хочет похудеть. Существует множество диет,...
15 мин
25

Ингредиенты

Свёкла вареная – 70-90 г

Свекольный сок – 2 ст.л.

Кефир обезжиренный – 100 мл

Зелёный лук – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде
Тонкая лепёшка из сырного теста, замешанная на кефире. Жарится на сковороде со сливочным маслом в течение 8 минут. Остальное - подготовка.
15 мин
4
26

Ингредиенты

Кефир - 100 мл

Сыр твёрдый - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 50 г

Масло сливочное - 15 г

Соль - щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Смузи с клюквой и бананом
В сезон сбора клюквы так и хочется порадовать себя вкусными блюдами и напитками из этой ягоды. Смузи с клюквой и бананом - как раз такой напиток. Он быстро готовится, прекрасно...
5 мин
5
32

Ингредиенты

Кефир любой жирности - 300 мл

Банан - 1-2 шт.

Клюква - 60 г

Мед - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Наталья

автор рецепта

Яблочные вафли
Вафли - очень популярное и вкусное блюдо, вариаций которого бесчисленное множество. В этом рецепте предлагаю классическое сочетание яблок и корицы. Получается своего рода яблочный пирог, только быстрого приготовления. Яблоки берите любого...
20 мин
39

Ингредиенты

Куриные яйца - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Мука - 75 г

Сахар - 15 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Кефир - 5 ст.л.

Корица - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
ElenaV

автор рецепта

Смузи из кефира с апельсином
Один из моих любимых смузи - с апельсином и кефиром! Очень ароматный - благодаря апельсину, сливочный - благодаря кефиру, ну и полезный, конечно! Можно в качестве загустителя при желании добавить овсянку,...
10 мин
6
21

Ингредиенты

Апельсин - 1 шт. (250 г)

Банан - 0,5 шт. (60 г)

Кефир - 200 мл

Мед - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
natalka

автор рецепта

Классический холодный свекольник на кефире
Классический холодный свекольник на кефире - это привычная для каждого окрошка, только без колбасы и заправленная кефиром вместо кваса. В Литве такой холодник очень популярен, но там в него не...
20 мин
20

Ингредиенты

Свекла вареная - 2 шт.

Картофель вареный - 2 шт.

Огурец свежий - 0,5 шт. длинного

Зеленый лук - 6 перьев

Укроп - 4 веточки

Яйца вареные - 2 шт.

Кефир - 1 л

Соль - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта

Творожно-банановый смузи с кофе
Все продукты, исключив воду, можно сразу измельчить в смузи. За счет банановой мякоти и творога напиток получит густоту, питательность, а благодаря кофе — кремовый оттенок и характерный, очень приятный привкус....
5 мин
30

Ингредиенты

Банан - 1 шт.

Творог - 150 г

Кофе растворимый - 2,5 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Вода - 2 ч.л.

Йогурт (или кефир) - 300 мл

Какао-порошок - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Milena

автор рецепта

Бельгийские вафли с сыром
Я очень люблю вафли и очень часто готовлю их на завтрак. Сегодня хочу предложить несладкий вариант бельгийских вафель с сыром. Вариантов подачи таких вафель очень много: с авокадо, творожным сыром...
25 мин
6
27

Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.

Мука пшеничная – 80 г

Кефир – 120 мл

Сыр твердый – 120 г

Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

Соль

Свежемолотый черный перец

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Kcuxen

автор рецепта

Суп Таратор на кефире
Классический Таратор родом из Болгарии и готовится он на основе болгарского йогурта - продукта с многовековой историей, который получается благодаря натуральной ферментации. Конечно, в наших магазинах такой йогурт не купить,...
20 мин
4
21

Ингредиенты

Кефир (3,2% жирность) - 400 мл

Огурец - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Орехи кедровые - 2 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Сок лимонный - 1 ст.л.

Руккола - 100 г

Кинза - по вкусу

Укроп - по вкусу

Петрушка - по вкусу

Лук зеленый - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Смузи из кефира с клюквой и хурмой
Смузи - актуальный напиток в любое время дня, как на завтрак, так и для перекусов. Он не только вкусный, но и полезный, ведь состоит из натуральных продуктов. Я люблю добавлять...
5 мин
1
17

Ингредиенты

Хурма - 2-3 шт. (мелкая)

Клюква - 60-70 г

Кефир любой жирности - 250 мл

Мед цветочный - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Оладьи на кефире из цельнозерновой муки (без яиц)
Каждый раз удивляюсь, когда в оладьевое тесто добавляются яйца... Вкус от них как-то существенно не улучшается, а вот пышность под большой угрозой! Оладьи пеку из самой разной муки, размешав тесто на...
15 мин
46
18

Ингредиенты

Мука ц/з пшеничная - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Сахар - 1-2 ч.л.

Сода - 0,3 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Alena2018

автор рецепта

Пышные оладьи с манкой на кефире
Вкусные оладьи всегда станут прекрасным добавлением к чашечке чая или кофе. Сегодня я хочу вам рассказать один из своих любимых рецептов – оладьи на манке и муке, манка здесь преобладает....
20 мин
9
15

Ингредиенты

Манная крупа – 150 г

Мука пшеничная – 100 г

Кефир – 250 мл

Сода – 1 ч.л.

Соль – щепотка

Сахар – 1 ст.л.

Яйца куриные – 1 шт.

Масло растительное – 50 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Наталия М.

автор рецепта

Кекс на кефире в микроволновке
Ингредиенты для кекса. Смешиваем тесто из 5 ст.л. муки, 1 яйца, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахарного песка, небольшого количества соли...
5 мин
11
11

Ингредиенты

Мука - 5 ст.л.

Кефир - 3 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Сахарный песок - 1 ст.л.

Ванильный сахар - 5 г

Разрыхлитель - 0,33 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - 5 г

Корица - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Оладьи с рикоттой
Оладьи с рикоттой - прекрасный вариант блюда для завтрака или для подачи на десерт. Помимо вкуса, они еще и полезные, ведь накормить детей сыром или творогом не так просто, а...
10 мин
8
18

Ингредиенты

Кефир любой жирности - 200 мл

Рикотта - 150 г

Яйцо куриное - 2 шт. (средних)

Мука - 130 г (1 стакан емкостью 200 мл)

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сода - 3 щепотки

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Растительное масло - 60 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Ленивые «пирожки» на кефире с луком и яйцом
Ленивыми пирожки названы в честь того, что начинка добавляется сразу в тесто - вам не нужно отдельно создавать тесто и начинку, раскатывать части теста и склеивать их края, завернув начинку...
27 мин
3
15

Ингредиенты

Кефир любой жирности - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 шт.

Яйцо куриное отварное - 1 шт.

Лук зеленый - 3-4 стебля

Мука пшеничная - 6 ст.л.

Сода - 0,25 ч.л.

Соль - 3 щепотки

Масло растительное - 50 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Смузи из хурмы с кефиром и медом
Смузи из хурмы с кефиром и медом - самый идеальный напиток из этого сочного и яркого фрукта, так как кефир любой жирности у меня всегда присутствует в холодильнике. Готовится смузи...
5 мин
1
12

Ингредиенты

Кефир 1,5% - 300 мл

Хурма - 1 шт. (крупная)

Мёд - 1,5 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта

Оладьи на прокисшем кефире
Для приготовления пышных оладий скисший кефир - не хуже свежего. Если не удалось употребить кисломолочный напиток вовремя, утилизируйте, замесив привычным способом тесто. Консистенция теста для оладий на кислом кефире должна...
15 мин
11
10

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Мука - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 3-4 г

Сахар - 20 г

Ванильный сахар - 5 г

Соль - 2 г

Растительное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
ulka86

автор рецепта

Оладьи с колбасой на кефире
Подготовьте заранее все ингредиенты. Яйцо и кефир можно достать из холодильника, чтобы они "дошли" до комнатной температуры, однако это не принципиально. Самую...
15 мин
5
10

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Колбаса вареная - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 5 ст.л.

Соль - 1/5 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Масло для жарки - 3 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Kcuxen

автор рецепта

Суп Таратор с авокадо и тархуном
В жаркие летние дни совсем не хочется подходить к плите и на выручку приходит Таратор - популярный холодный суп болгарской и македонской кухни. Похожие блюда - супы и закуски -...
20 мин
6
12

Ингредиенты

Кефир (3,2% жирность) - 500 мл

Вода минеральная (газированная) - 50 мл

Огурец - 1 шт.

Перец болгарский - 1/2 шт.

Авокадо - 1 шт.

Сок лимонный - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Масло оливковое - 1 ст.л

Тархун (свежий) - 2 веточки

Зелень (свежая) - по вкусу

Орехи грецкие - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Матильда

автор рецепта

Пышные оладьи на теплом кефире
Любые оладьи, панкейки, блины - это отличное решение для быстрого завтрака. Да, из всего вышеперечисленного оладьи - не самый полезный завтрак, но... кому сейчас легко?: :-) Как правило, с приготовлением оладий справится...
15 мин
3
15

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Alena2018

автор рецепта

Морковные оладьи с рисовой мукой
Когда я первый раз попробовала рисовую муку в качестве замены обычной пшеничной, она меня приятно удивила, во многих рецептах рисовая мука проявляет себя в разы лучше пшеничной. Сегодня я хочу...
20 мин
2
9

Ингредиенты

Морковь - 2 шт.

Куриные яйца - 1 шт.

Кефир - 150 мл

Мука рисовая - 4-5 ст.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепоть

Масло растительное - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Ванильный кекс в микроволновке
Для приготовления ванильного кекса в микроволновке подготовьте ингредиенты по списку. Сначала размешайте яйца и взбейте их с сахаром, ванильным сахаром и солью. ...
10 мин
12
11

Ингредиенты

Мука - 1 стакан

Сахар - 0,5 стакана

Кефир - 0,5 стакана

Растительное масло - 50 мл

Яйца - 2 шт.

Ванильный сахар - 1-1,5 ч.л.

Сода - на кончике ножа

Разрыхлитель – 0,3 ч.л. по желанию

Соль - 1 щепоточка

Примечание:

Стакан – 200 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Смузи из кефира с крапивой и яблоком
Подготовьте необходимые ингредиенты для смузи из кефира с крапивой и яблоком и начнем кулинарить! Крапиву выложите в миску или какой-нибудь контейнер, залейте кипятком и оставьте на 2 минуты, чтобы она...
15 мин
4
11

Ингредиенты

Крапива - 20 г (0,5 пучка)

Яблоко - 1-2 шт.

Кефир любой жирности - 1,5 стакана

Мята свежая - 3-4 листочка (по желанию)

Сахар - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.