Простые кексы

Ингредиенты

Мука - 175 г

Масло - 175 г

Сахар - 175 г

Яйца - 3 шт. (среднего или крупного размера)

Изюм - 120 г

Ванилин или ванильный сахар

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Сахарная пудра - для посыпки

Ингредиенты

Отруби - 2 ст.л.

Кефир обезжиренный - 2 ст.л.

Сухое соевое или коровье молоко - 1 ст.л.

Яйцо крупное - 1 шт.

Вода - при необходимости

Подслатитель - по вкусу

Какао или кэроб - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ингредиенты

Белки куриные - 5 шт.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 120 г

Ванилин - на кончике ножа

Мука пшеничная - 50 г

Какао - 10 г

Желе манговое - 80 г

Шоколад темный - 80 г

Масло сливочное - 50 г

Ингредиенты

Тыква — 350 г

Мука — 200 г

Сахар — 100 г

Масло подсолнечное — 40 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Апельсин — 1 шт.

Корица — 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Мука грубого помола – 120 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Масло растительное – 50 мл

Сыр Моцарелла – 75 г

Сыр твердых сортов – 80 г

Сыр Пармезан - 50 г

Молоко – 80 мл

Соль – щепотка

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 100 г

Мука - 100 г

Яйцо - 2 шт.

Лимонная цедра - от 1 лимона

Ингредиенты

Мука - 3 стакана

Сахар - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Изюм - 100 г

Сода - 1 ч.л. (без фанатизма)

Ванилин - 1 г

Ингредиенты

Мука пшеничная – 250 г

Сахар тростниковый – 180 г

Какао-порошок – 20 г

Кефир – 250 г

Сода – 5 г

Масло кукурузное – 80 г

Соль – щепотка

Ингредиенты

Шоколад чёрный - 200 г

Мука - 60 г

Сахар - 50 г

Сахарная пудра - 100 г

Масло сливочное - 100 г

Яйца - 2 шт.

Желтки - 3 шт.

Соль - 1/4 ч.л.

Ингредиенты

Мука – 2 стакана (или 300 г);

Ликер – 30 мл.

Молоко – 100 мл.

Сливочное масло – 100 г

Яйца – 2-3 шт.

Сахар – 120 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Изюм – 1 стакан

Соль – 1 щепотка

Ингредиенты

Кефир – 250 г

Мука пшеничная – 200 г

Сахар тростниковый – 180 г

Яйца куриные – 3 шт.

Крахмал картофельный или кукурузный – 50 г

Разрыхлитель – 16 г

Цедра половины лимона

Ингредиенты

Мука цельнозерновая - 2/3 стакана

Мука из зеленой гречки - 2/3 стакана

Кефир или йогурт - 1 стакан

Сахар или демерара - 100-150 г

Яйцо - 1-2 шт.

Растительное масло - 50 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Начинка - по вкусу

Ингредиенты

Банан - 1 шт. (155 г)

Яйцо куриное - 1 шт.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 0,25 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Масло сливочное (комнатной температуры) - 160 г

Сахар - 160 г

Мак - 30 г

Яйцо - 3 шт.

Молоко - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 9 г

Цедра - с 2-х средних лимонов

Лимонный сок - 100 мл

Сахар - 100 г

Коньяк (по желанию) - 1-2 ч.л.

Ингредиенты

Масло сливочное – 200 г

Сметана – 200 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Мука пшеничная – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Сода – 1/2 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Яблоко – 2 шт.

Масло сливочное – 1 ч.л.

Стакан – 240 мл

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан (250 мл)

Мука пшеничная – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Ваниль/ванильный сахар – по вкусу

Яйцо куриное - 2 шт.

Сода – 1 ч.л.

Лимонный сок/уксус – по необходимости

Цукаты/сухофрукты – 100 г

Ингредиенты

Сыр твердого сорта - 100 г

Яйцо (среднее) - 1 шт.

Йогурт без добавок (или густой кефир) - 150 г

Мука пшеничная в/c - 100 г

Растительное масло - 20 г

Разрыхлитель теста - 8 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Сушенный чеснок - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Ветчина (или колбаса) - 50 г

Петрушка - 10 г

Яйцо (маленькое) - 6 шт.

Ингредиенты

Мука - 5 ст.л.

Молоко - 4 ст.л.

Морковь - 2-3 ст.л.

Сахар - 1,5-2 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 0,3 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Корица, ванильный сахар - по желанию по щепотке

Ингредиенты

Мука пшеничная - 260 г

Сметана - 170 г

Сахар - 80 г

Яйца куриные - 2 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 70 мл

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Сода - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Джем любой - 6 ч.л.

Ингредиенты

Сливочное масло – 65 г

Сахар – 65 г

Ванилин – 1 ч.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука пшеничная – 65 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Молоко – 1 ст.л.

Ингредиенты

Мука рисовая – 200 г

Сливочное масло – 150 г

Яйцо куриное – 3 штуки

Сахар – 100-150 г

Изюм – около 150 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Сахарная пудра - для посыпки

Ваниль – 1 г

или Лимонная цедра – по вкусу

Ликер кокосовый – 1 ст.л. по желанию

Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.

Банан – 2 шт.

Сахар коричневый – 50-60 г

Масло растительное - 125 мл

Мед (жидкий) – 125 мл

Мука – 300 г

Корица молотая – 1 ч.л.

Гвоздика – 0.5 ч.л.

Имбирь молотый - 1 ст.л.

Корень имбиря (натертый) – 1 ст.л.

Орех мускатный – 0.5 ч.л.

Кардамон молотый – 1 ч.л. или 5-6 коробочек

Гвоздика молотая - 0.25 ч.л.

Какао – 1 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соды – 0.5 ч.л.

Изюм – 100 г

Цукаты/сухофрукты – 100 г

Апельсин – 1 шт. (сок и цедра)

Яичный белок - 1 шт.

Сахарная пудра - 150-250 г (по необходимости)

Сок лимона/апельсина - 0.25-1 ч.л.(по вкусу)

Ингредиенты

Масло сливочное - 125 г

Мука пшеничная - 230 г

Молоко - 125 мл

Яйца - 2 шт.

Сахар - 150 г

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 240 г

Вода или лимонад - 200 мл

Масло растительное - 50 мл

Какао - 20 г

Уксус винный белый 5% - 1 ст.л.

Кофе растворимый - 1.5 ч.л.

Сахар - 200 г

Соль - щепотка

Ванилин - 1 г

Ромовая эссенция - по желанию

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Ингредиенты

Вода - 175 мл

Яйца куриные - 8 шт.

Какао - 50 г

Кофе растворимый – 1 ч.л.

Масло подсолнечное - 120 мл

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель – 12 г

Сахар – 250 г

Соль – щепотка

Сливки 33% - 500 мл

Ванилин – 2 г

Сахарная пудра – 50 г

Ингредиенты

Мука - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Какао-порошок (или кэроб) - 2 ст. л.

Сливочное масло - 150 г

Сахар - 150 г

Яйца - 3 шт.

Молоко - 3 ст. л.

Изюм - 100 г

Кофе (по желанию) - 1 ч. л.

Сливочное масло - 50 г

Шоколад (горький) - 1 плитка (около 90 г).

Кондитерская посыпка.

Ингредиенты

Мука - 200 г /около 1,5 стаканов

Яйца - 2-3 шт.

Сливочное масло - 50 г

Сахар - по вкусу

Вино - 100 мл / 0,5 стакана

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пряности - до 1,5 ч.л. по вкусу

Фрукты - любые по вкусу

Ингредиенты

Пшеничная мука - 200 г

Картофельный крахмал - 50 г

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 130 г

Банан - 2 шт.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Молоко - 120 мл

Растительное масло - 80 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Растительное масло – 170 г

Мука – 280 г

Сахар – 250 г

Яйцо – 4 шт.

Какао – 15 г

Молоко – 250 г

Разрыхлитель – 10 г

Ванилин – 2 г

Соль – щепотка

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.

Яблоко - 2 шт.

Сахар коричневый - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сметана - 1/2 стакана

Масло сливочное - 70 грамм

Мука пшеничная - 150 грамм

Мука ц/зерновая - 100 грамм

Разрыхлитель - 10 грамм

Корица - 1,5 ч.л.

Имбирь сушенный - 70 грамм