 |
|
Сало сырое - 700 г
Соевый соус темный - 200 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - щепоть
Вода - 150 г
Сало - 500 г
Бекон копченый - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко зеленое - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Майоран - щепоть
Чеснок - 1-2 зубчика
Сало (свежее или соленое) - 400 г
Зелень (укроп, петрушка) - 15 г
Соль - 1,5 ч.л. (или по вкусу)
Чеснок - 2 зубчика
Паприка - 1 ч.л.
Хлеб серый - 1/2 шт.
Сало малосольное - 120 г
Огурец маринованный - 1 шт.
Перец чили маринованный - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Сало - 800 г
Соль - 2-3 ст.л.
Перец чёрный - 1 ч.л.
Паприка - 1 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сало - 1 кг
Соль - 6-7 ст.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Чеснок - 1 головка
Грудинка - 800 г
Чай (пакетики) - 4-5 шт.
Вода горячая - 1,5 л
Соль - 2,5 ст.л.
Лавровый лист - 4-5 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец черный горошек - 20 шт.
Жидкий дым - 60 мл
Свиные шкурки - 450 г
Перец сладкий - 1/2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Чили - 1 шт. (по вкусу)
Кинза/зелёный лук - 30 г
Уксус 4-6% - 2-3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Паприка сладкая - 1/2 ч. л.
Кориандр - 1 ч. л.
Чили хлопья - 1/2 ч. л. (по вкусу)
Масло растительное - 5-6 ст. л.
Вода - 1,5 л
Соль - по вкусу
Чесночные стрелки - 170 г
Сало соленое - 250 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 0,5 ч.л.
