Летние блюда — страница 11

Ингредиенты:

Арбуз - 0,4 кг

Абрикосы - 100 г

Сахар - 2 ст.л.

Кефир - 150 мл

Ингредиенты:

Треска - 200 грамм;

Яйцо - 1 шт;

Щавель - 1 пучок;

Лук зеленый - 0,5 пучка;

Огурец - 1 шт;

Соевый соус - 1 ст.л;

Масло подсолнечное - 1 ст.л;

Перец черный молотый - по вкусу.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 290 г

Масло сливочное – 50 г

Сливки жирные – 100 мл

Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар – 4 ст.л.

Цедра апельсина – 1 ст.л.

Соль – 1 шепотка

Куркума молотая – 1 щепотка

Клубника – 500 г

Марципан – 80 г

Сахар коричневый – 2 ст.л.

Масло растительное – 1 ч.л.

Ингредиенты:

Мука пшеничная в/с - 140 г

Масло сливочное (комнатной температуры) - 90 г

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 80 г

Сахар - 100-120 г

Ванилин - на кончике ножа

Разрыхлитель теста - 8 г

Соль - небольшая щепотка

Ревень (черешки) - 170 г

Клубника - 180 г

Сахар - 60 г

Крахмал кукурузный - 2 ч.л.

Мука пшеничная в/c - 100 г

Сахар - 50 г

Масло сливочное (холодное) - 60 г

Масло сливочное - для смазывания формы

Мука - для подпыла формы

Ингредиенты:

Кабачки – 150 г

Щавель – 40 г

Помидоры черри – 3-4 шт.

Винный уксус – 1 ст.л.

Масло растительное – 2 ст.л.

Сахар – 0,5 ч.л.

Морская соль – 0,5 ч.л.

Молотый черный перец – 2 щепотки

Лимон – 1 долька

Зелень – по вкусу

Ингредиенты:

Клубника - 160 г

Сметана - 300 г

Масло сливочное - 65 г

Сахар - 70 г

Вода холодная - 2 ч.л.

Соль мелкая - 1 небольшая щепотка

Крахмал кукурузный - 25 г

Мука пшеничная - 100 г

Кунжут белый - по желанию

Ингредиенты:

Сок морковный - 250 мл

Сок апельсиновый - 250 мл

Сироп сахарный - 100 мл (или по вкусу)

Вода сильногазированная - 500 мл (или по вкусу)

Лед - по вкусу

Мандарины - для украшения

Мята - для украшения

Ингредиенты:

Шпинат - 100 г

Огурцы свежие - 1-2 шт.

Корнишоны - 5-8 шт.

Помидоры черри - 5 шт.

Лук зеленый - 3 шт.

Оливковое масло - по вкусу

Бальзамический соус - по вкусу

Ингредиенты:

Семечки дыни - 300 г

Вода - 700 мл

Мед - 2 ч.л.

Ингредиенты:

Арбуз - 1 долька

Мороженое - 1 стаканчик (70 г)

Лед, сахар - по желанию

Ингредиенты:

Клубника - 240 г

Банан - 1 шт.

Орехи кешью - 30 г

Финиковый сироп (мёд) - по вкусу

Ингредиенты:

Черешня - 200 г

Сладкая газировка - 400 мл

Сахар - 2 ст.л.

Лед - 5-6 кубиков

Лимон - 0,5 шт.

Ингредиенты:

Абрикосы - 150 г

Вода газированная сладкая - 500 мл

Сахар - 2 ст.л.

Лимон - 0,5 шт.

Лед - 5-6 кубиков

Ингредиенты:

Мука - 400 г

Дрожжи прессованные - 20 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 50 мл

Вода - 200 мл

Щавель свежий - 150 г

Изюм - 60 г

Сахар - 100 г

Семена льна - по вкусу

Кунжут - по вкусу

Ингредиенты:

Вода - 1,5 литра

Мед - 70-100 г

Лимон - 1 шт.

Ингредиенты:

Клубника - 300 г

Лимон - 150 г

Сахар - 100 г

Вода - 1,3 л

Мята - несколько веточек

Ингредиенты:

Крапива - 5 веточек

Одуванчики - 7 листьев

Яйцо куриное - 1 шт.

Огурец маринованный - 0,5 шт.

Петрушка - 2 веточки

Укроп - 2 веточки

Масло оливковое - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты:

Огурец - 1-2 шт.

Редис - 5-6 шт.

Крапива - 80 г

Сметана - 2 ст.л.

Соль, зелень - по вкусу

Ингредиенты:

Ревень - 300 г

Клубника - 150 г

Сахар - 350 г

Вода - 400 мл

Лимон - 0.5 шт.

Мята - несколько листочков

Минеральная вода - 2 л

Ингредиенты:

Яйца куриные - 4 шт.

Мука пшеничная - 120 г

Сахар - 130 г

Вишня свежая - 250 г

Домашняя карамель - 2 ст.л.

Коричневый сахар - 1 ч.л.

Сливочное масло - для формы

Ингредиенты:

Вода – 2 литра;

Лимон – 1 штука;

Сахар – 120 грамм;

Черника – 1 стакан.

Ингредиенты:

Розмарин - 2 веточки

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Вода - 2 л

Краситель зеленого цвета

Ингредиенты:

Кабачки - 1 шт. (250-280 г)

Творог - 100-120 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 80 г

Сметана - 1 ст.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты:

Газированная вода - 700 г

Лимон - 0,5 шт.

Лайм - 0,5 шт.

Мята - 2 веточки

Сахар - 2 ст. л.

Кубики льда - 5-6 шт.

Ингредиенты:

Слоеное тесто бездрожжевое - 500 г

Шпинат замороженный - 200 г

Творог - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Мука - 2 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Яичный желток - 1 шт.

Вода - 1 ч.л.

Кунжут - по желанию

Ингредиенты:

Арбуз - 0,5 кг

Смородина черная - 60 г

Сахар - 3 ст.л.

Кефир любой жирности - 200 мл

Ингредиенты:

Щавель - 20 г

Яйцо - 1 шт.

Сыр - 10 г

Растительное масло - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты:

Куриные сердечки – 500 г

Кабачки – 400 г

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 дольки

Прованские травы – щепотка

Тимьян – щепотка

Растительное масло – 40 мл

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты:

Кабачок - 300 г

Рис отварной - 120 г

Соль - по вкусу

Куриное яйцо - 1 шт.

Петрушка - 1-2 веточки

Мука пшеничная - 2 ст.л. (с горкой)

Растительное масло - для жарки

Ингредиенты:

Тыква - 300 г

Кабачок - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 2 ст.л.

Петрушка - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Сахар - по желанию

Уксус 6% - по желанию