E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с щавелем и яйцом

    Салат с щавелем и яйцом

    Салат с щавелем и яйцом - минимум ингредиентов и максимум вкуса.

    Ингредиенты

    Щавель - 20 г

    Яйцо - 1 шт.

    Сыр - 10 г

    Растительное масло - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 190 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Салат с щавелем и яйцом меня побудил сделать тот простой факт, что у нас начали продавать какой-то «щавель для салата». Я не думаю, что это особый сорт. На мой взгляд, это просто очень мелкие молодые листики нормального щавеля. Те, которые с красными прожилками - это не свёкла, а тоже щавель! По жесткости - как салатные листья, то есть как-то специально резать или там зашпаривать их абсолютно не нужно. А по вкусу - щавель, он, естественно же, кислый. Кислятину я очень даже люблю, стало интересно, чем её можно выгодно оттенить во вкусовом плане. На мой взгляд, оптимально прозвучал салатный щавель с яйцом и очень небольшим количеством сыра. Получился простой салат с минимумом приправ, потому что уксуса в него, согласитесь, совсем не надо!


    Яйцо варим «в мешочек» (4 минуты с момента закипания), тщательно остужаем и очень осторожно бьём потом скорлупу с нескольких сторон.


    Пока у нас там яйцо варится и остужается, выкладываем листья щавеля розеткой, поливаем растительным маслом и посыпаем тёртым сыром, держа тёрку на весу.


    Очень аккуратно чистим яйцо, укладываем его поверх щавеля и режем тонким острым ножом на 4 дольки.


    В самую последнюю очередь солим салат со щавелем и яйцом - чтобы и яйцу сольки тоже досталось.


    Ну, что я могу сказать? Понравился мне этот салатный щавель, буду ещё покупать.


    Салат с щавелем и яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из щавеля

    Подборка рецептов

    Салат из щавеля и свежих овощей
    Легкий капустный салат к шашлыку
    Салат из кабачков, помидоров и щавеля
    Салат с щавелем и яйцом
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Итальянский салат с макаронами и ветчиной
    Салат с фетой и огурцами
    Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами
    Салат «Щётка» с апельсинами
    Салат с яйцами

    Подборка рецептов

    Профитроли с Оливье
    Салат с тунцом и сыром
    Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
    Салат с курицей и финиками
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с ветчиной и редисом
    Бланшированные помидоры
    Рулет из лаваша с яблоками и корицей в духовке
    Маринад для рыбы с красным вином и бальзамиком
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Любовница» со свеклой и морковью
    Салат из помидоров с творожным сыром
    Салат с маринованным имбирем
    Картофельный салат с яйцами, помидорами и тунцом
    Легкие летние салаты

    Коллекция рецептов

    Салат «Фруктовый коктейль»
    Салат из крапивы с орехами и огурцом
    Салат из щавеля и свежих овощей
    Салат из одуванчиков и крапивы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ну совсем ужО разлентяйничалась
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Алена Прика, а чего мне суетиться, медуз готовить да улиток?...
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    ну да, хорош! я было удивилась сначала - осенний щавель далеко не тот и совсем не полезен, а тут молодой, у нас не обращала внимания, миксы есть
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    natalka, да я сама удивилась! Но вот такой вот красавчик оказался, очень нежненький.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта