Лимонад с черешней

Если привычные освежающие сладкие напитки порядком надоели, можно внести в них оригинальную ягодную нотку - например, создать лимонад из черешни. Он получится очень ароматным и красочным, причем вы вольны по желанию разбавлять напиток сладкой или минеральной газированной водой, но с одним условием - она обязательно должна быть охлажденной в летнее время.

Черешня - одна из первых ягод, появляющихся поздней весной или летом, но ее можно приобрести в течение месяца-двух, а это значит, что и напиток вы можете создавать хоть каждый день в эти месяцы. Впрочем, если вы заморозите черешню в морозилке или сварите из нее тягучее варенье, то и весь остальной год тоже!

Не забывайте очищать ягоды от косточек, иначе блендер измельчит и их! Лимон перед нарезкой ошпарьте кипятком в течение пары секунд - его кожура станет более ароматной.

Итак, подготовьте указанные ингредиенты и начнем кулинарить!

Промойте ягоды черешни в воде и извлеките из них косточки. Высыпьте очищенные ягоды в чашу блендера. Добавьте туда же сахарный песок или мед. Четверть лимона нарежьте ломтиками, удаляя косточки. Добавьте в емкость.

Выложите пару-тройку кубиков льда.

Влейте газированную воду: сладкую или минеральную - по вкусу. Взбейте все в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме.

Аккуратно процедите содержимое чаши через ситечко, жмых удалите.

Оставшуюся четверть лимона нарежьте ломтиками, добавьте в кувшин и стаканы с кубиками льда. Разлейте в них лимонад с черешней и сразу же подайте его на дегустацию родным и близким. Чем темнее использованная черешня, тем более интенсивным получится цвет лимонада.

Приятного вам!