Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Заготовка соусов на зиму →
Аджика с яблоками и помидорами

Аджика с яблоками и помидорами на зиму

Предлагаю вам приготовить вкуснейшую аджику с яблоками и помидорами на зиму. Такая аджика получается умеренно острой, подойдёт к мясным блюдам и гарнирам. Я приготовила небольшую порцию аджики, так как уже вплотную запаслась различными заготовками, но в следующем сезоне обязательно сделаю больше, так как вкус мне очень понравился. Из указанного количества продуктов у меня получилось 600 г аджики.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 41 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
101 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Помидоры - 500 г

Яблоки - 150 г

Болгарский перец - 150 г

Острый перец - 2 шт.

Чеснок - 30 г

Масло подсолнечное - 4 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1.5 ч.л.

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 77 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовим все продукты по списку.

    Ингредиенты для аджики с яблоками и помидорами на зиму
    Фото 1


    Помидоры лучше очистить от шкурок, яблоки тоже следует почистить. У перцев удалить семена и перегородки, острый перец оставить с семенами. Почистить чеснок.

    Почистить и помыть овощи
    Фото 2


    Все овощи сложить в комбайн и перекрутить, используя насадку "металлический нож".

    Измельчить овощи в комбайне
    Фото 3


    В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло, вылить овощную смесь.

    Влить масло
    Фото 4


    Добавить сахар и соль, перемешать.

    Всыпать соль и сахар
    Фото 5


    Варить аджику 30 минут, иногда помешивая ложкой.

    Сварить аджику
    Фото 6


    Готовую аджику разлить в сухие стерильные банки и закатать. Перевернуть и укутать банки тёплым пледом.

    Переложить аджику в банку
    Фото 7


    Аджика с яблоками и помидорами на зиму готова. Банки с аджикой прекрасно хранятся в условиях городской квартиры. Приятных вам заготовок!

    Фото аджики с яблоками и помидорами на зиму
    Фото 8


    Аджика с яблоками и помидорами на зиму, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Аджика с яблоками

    Подборка рецептов

    Аджика с яблоками и морковью на зиму
    Острая аджика с яблоками на зиму
    Аджика без яблок на зиму
    Аджика с яблоками на зиму
    Аджика

    Подборка рецептов

    Аджика сладкая на зиму с яблоками
    Аджика из слив на зиму
    Аджика «Абхазская»
    Зелёная аджика
    Аджика из помидоров и перца на зиму

    Подборка рецептов

    Аджика армянская на зиму
    Аджика из зелёных помидоров
    Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком
    Вареная аджика на зиму
    Заготовка соусов на зиму

    Рубрика рецептов

    Томатная паста на зиму
    Томатный соус с базиликом на зиму
    Лечо с баклажанами, помидорами и перцем
    Классическая аджика из кабачков на зиму

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Эмми

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Здравствуйте! Подскажите а яблоки какие нужны? Жёсткие кисловатые или сладкие пойдут, только не мягкие наверное да?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Рамзия.
    Хороший рецепт. Приготовила аджику по вашему рецепту, получилась жидкая. Убрала лишнюю жидкость и получилась аджика отличная. спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Рамзия., рада что понравилось Лишняя жидкость может быть если водянистые помидоры. Можно или слить немного жидкости или больше уварить.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена
    Анжелика, подскажите пожалуйста, уксус не нужно добавлять? Храним в подвале банки, но кое какие заготовки без уксуса попортились в прошлый год, аджика выдержит без холодильника?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Алена, у меня вообще стоит в квартире на лоджии и всё в порядке. Здесь и без уксуса достаточно кислоты, так что смело готовьте.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    А сколько надо продуктов если 3кг помидор соль? Сахар?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Светлана , всё пропорционально увеличивайте))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    мы такую тоже готовим! вкусно-вкусно получается!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Лана
    Как ярко и красиво! Для зимы самое то!  Готовлю такую, но без яблок, зато перца кладу много, чтобы термоядерная была.
    Нравится
    (2)
    ответить
    тома
    Отлично! Вкусно! Красиво!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV
    Супер консистенция, супер цвет, Лика! Отличная заготовочка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.