E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из говядины с картофелем

    Котлеты из говядины с картофелем

    Ингредиенты

    Говядина: 1 кг;

    Картофель: 1-2 шт;

    Лук репчатый: 1 шт;

    Яйца куриные: 2 шт;

    Чеснок: 2 зубчика;

    Мякоть хлеба: 1-2 кусочка;

    Мука: 300 грамм;

    Масло растительное: 2 столовые ложки;

    Соль: 1,5 чайные ложки;

    Черный молотый перец: по вкусу.

    • 255 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    До недавнего времени я готовил котлеты только из домашнего фарша. Но буквально на днях попробовал приготовить их из куска говяжьей вырезки, честно скажу, они мне очень понравились и пришлись по вкусу всему моему семейству. Для того, чтобы котлетки получились более сочными, был добавлен картофель.

    Мясо как следует вымыть чуть-теплой водой.

    Прокрутить говядину в мясорубке. Также прокрутить репчатый лук, чеснок и картофель. Мякоть хлеба размочить в молоке, отжать и добавить в блюдо к фаршу. Также добавить 2 куриных яйца, посолить и поперчить. Как следует перемешать фарш при помощи большой ложки.

    Обвалка котлет из говядины
    В глубокую тарелку всыпать муку. Из фарша руками сформировать котлету и обвалять в муке. Часть котлет можно поджарить сразу, а остальные убрать в морозилку, выложив на присыпанную мукой тарелку или разделочную доску.

    Жарка котлет из говядины на сковороде
    Готовые котлеты из говядины выложить одну за другой на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать 10 минут на одной стороне и столько же на другой стороне под крышкой. Далее, если котлеты крупные, можно добавить 100-150 мл воды и потушить еще 10 минут под крышкой.

    Готовые котлеты из говядины
    У меня получились вот такие красивые и вкусные котлеты. Подавать их можно с простыми гарнирами и овощными салатами.

    Говяжьи котлеты, фото
    Приятного аппетита!


    Котлеты из говядины с картофелем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из фарша

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Котлеты из домашнего фарша
    Пожарские котлеты из Торжка
    Гречаники с замороженными грибами и фаршем
    Котлеты из говядины

    Подборка рецептов

    Котлеты из говядины с пекинской капустой
    Говяжьи котлеты в мультиварке
    Говяжьи котлеты в вафельных коржах в кляре
    Котлеты из говядины с картофелем
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты в пароварке (в мультиварке)
    Как пожарить котлеты по-киевски полуфабрикаты?
    Рубленные куриные оладьи с беконом и зеленью
    Котлеты печеночные в духовке
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты по-киевски в духовке
    Котлеты из говядины с пекинской капустой
    Диетические котлеты из гречки
    Котлеты из красной чечевицы
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Гречаники с замороженными грибами и фаршем
    Зразы как в детском саду
    Пикантные куриные котлетки
    Морковные котлеты классические

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Надежда
    Отличный рецепт, вкусно и быстро
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Надежда , благодарю Вас за отзыв 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ирина
    Да очень понравились моей семъе,оченъ вкусно!!!!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Антон
    Спасибо большое за рецепт. Котлетки получились отпадные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    алия нуржан
    Рецепт очень простой получилось отлично.спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    алия нуржан
    Рецепт очень простой получилось отлично.спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта