E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Тефтели с рисом в томатном соусе

    Тефтели с рисом в томатном соусе

    Рецепт вкусных и ароматных куриных тефтелей с рисом в томатной подливке с овощами.

    Ингредиенты

    Для фарша:

    Фарш куриный - 700 г

    Рис вареный - 150 г

    Соль, перец - по вкусу

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 дольки

    Кориандр молотый - 1 ст.л.

    Кинза - 1 пучок

    Для соуса:

    Помидоры в собственном соку - 1 банка

    Морковь - 1 шт.

    Лук-порей - 2 шт.

    Чеснок - 3 дольки

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 102 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Тефтели - быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое выручает всегда. Я предлагаю приготовить тефтели в их диетическом варианте - из фарша куриной грудки. Конечно, можно брать любой фарш, какой вам нравится.


    Рис в данном случае я предлагаю отварить заранее, в таком случае у вас не получатся "ежики". Соответственно, добавляя сырой рис, получим "ежей" :-)


    Для приготовления тефтелей с рисом в томатном соусе подготовим продукты по списку.


    Фарш у меня был уже готовый. И рис у нас продают готовый. Если вам повезло меньше :-), то поступаем так: куриную грудку, лук и чеснок перемалываем на мясорубке либо в комбайне. Рис отварим в подсоленной воде, воду сольем, а рис добавим к фаршу.


    Солим, перчим, добавим молотый кориандр, нарезанную кинзу (у меня замороженная). Хорошо вымешиваем фарш.

    Смешать ингредиенты для фарша


    Приготовим соус. Лук, чеснок нарежем мелко, морковь натрем на крупной терке. Все обжарим. Добавим помидоры в собственном соку и томатную пасту. Тушим минут 10.

    Положить к обжаренным овощам помидоры и томатный соус


    А тем временем формируем тефтели, обжарим их с двух сторон. Это делается для того, чтобы они лучше держали форму, ну и вкуснее так :-) Можно запечь в духовке.

    Обжарить тефтели


    Выкладываем тефтели в кастрюлю с соусом, добавим лавровый лист. Тушим минут 20.

    Влить соус


    Солим, перчим по вкусу. Тефтели с рисом в томатном соусе готовы.

    Рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе


    Подаем горячим с любым гарниром, у меня было базиликовое пюре.

    Фото тефтелей с рисом в томатном соусе


    Тефтели с рисом в томатном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Детские тефтели с подливкой
    Тефтели по-американски
    Тефтели в томатно-овощном соусе
    Куриные тефтели с цукини и рисом
    Тефтели в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели из куриного фарша с подливкой
    Диетические тефтели из индейки в духовке
    Тефтели с булгуром в томатном соусе
    Тефтели по-американски
    Тефтели куриные

    Подборка рецептов

    Куриные тефтели с грибами
    Куриные тефтели в сливочном соусе на сковороде
    Куриные тефтели в чечевичном соусе
    «Сливочные» фрикадельки с картофелем фри
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром
    Тушеная кольраби с баклажанами в сметанном соусе
    Котлеты куриные с майонезом и картофельным крахмалом
    Котлеты в картофельной стружке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные бедра в пароварке
    Оладьи из куриной печени с морковью
    Плов из окорочков
    Перец, фаршированный картофельным пюре

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Vishnya1
    Отличный рецепт, вкусно, быстро, можно фантазировать с соусом)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Vishnya1, приятного аппетита
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена
    Иду к тебе на ужин)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Жду!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Точно, девочки! Классика! )))
    Спасибо, дорогие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла
    Супер, вкусно и сытно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena
    Куриные тефтельки, да еще и в соусе- здорово!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Олесь, вкусные тефтельки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта