 |
|
Филе куриной грудки - 400 г
Перец болгарский - 100 г
Помидоры - 100 г
Баклажаны - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - для смазки блюда
Сезон грядок закончился, а овощи еще продолжают нас радовать. Хочу предложить вам вкусное диетическое блюдо из куриной грудки и овощей. Запеканка получается сочной и ароматной, обязательно приготовьте и угостите своих близких.
Итак, готовим куриную запеканку с овощами в духовке...
Куриную грудку, баклажаны, помидоры, перец, лук, чеснок пропустила через мясорубку (оставьте немного болгарского перца, чтобы украсить запеканку сверху).
Добавила одно яйцо, посолила, поперчила и тщательно перемешала.
Огнеупорную форму смазала растительным маслом и переложила фарш.
Яйцо слегка взбила и залила им фарш.
Сверху посыпала мелкорубленым перцем, слегка посолила. Поставила в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.
Подавать куриную запеканку с овощами лучше в горячем виде.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
А на вкус получилась сочная, ароматная, вкусная и самое плавное не калорийная!!!
В следующий раз сверху добавлю грибочки и тертый сыр еще))
Спасибо за рецепт!!!