Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Домашний сыр из творога без молока

Вкусный и полезный домашний сыр из творога без молока (с топлёным сливочным маслом).

Ингредиенты

Творог - 400 г

Топленое сливочное масло - до 50 г

Сода - 0,3 ч.л

Соль - до 0,3 ч.л.

Сухие ароматные травы - по вкусу

206 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 39 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления домашнего сыра из творога берите покупной творог или приготовленный самостоятельно по любым рецептам, которые есть на сайте.

Только имейте в виду, что покупной творог как раз такой сухой, как и нужно, а домашний нужно ещё дополнительно подвесить для удаления лишней сыворотки, которую обычно оставляют для сочности.

Ещё понадобится топлёное или обычное сливочное масло и специи на ваш вкус. Я взяла сухие итальянские ароматные травы с паприкой, которые дали желтоватый оттенок готовому сыру.

Для приготовления домашнего сыра из творога без молока подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для домашнего сыра из творога

Фото 1

Творог тщательно раскрошите, можно даже прокрутить его в мясорубке. Добавьте кусочки сливочного масла.

Фото 2

Сразу же добавьте соль, соду и специи.

Фото 3

Тщательно перемешайте.

Фото 4

Нагревайте и помешивайте массу так, чтобы она не подгорала, до расплавления.

Фото 5

Затем убавьте огонь и варите при помешивании минут десять.

Сырная масса из творога получится жидковатой, тягучей и ... побулькивающей)

Фото 6

Подберите подходящую посуду для того, чтобы перелить эту массу и охладить.

Мне нравится использовать силиконовые формы, потому что из них легко вынимать готовое блюдо.

Также подходят стеклянные и керамические формы, в которых можно подать не вынимая сыр, но и вынуть тоже можно.

Фото 7

Фото 8

После охлаждения и затвердевания домашний сыр из творога без молока готов к подаче.

Фото 9

Приятного аппетита!

Фото 10

Домашний сыр из творога без молока, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Сыр из творога в домашних условиях

Подборка рецептов

Домашний сыр из творога и молока

Творожный сыр типа «Альметте» в домашних условиях

Плавленый сыр из творога в домашних условиях

Сыр в мультиварке

Сыр домашний

Подборка рецептов

Брюност - норвежский коричневый сыр

Домашний сыр с зеленью

Пасхальная грудка из яиц и молока

Сыр Филадельфия из творога в домашних условиях

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Ленивый «гамбургер» в лаваше

Бутерброды с селедкой и творожным сыром

Террин из трех видов мяса

Паштет из говяжьей печени с морковью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Не получилось, не густеет после 10 мин. варки. может что нибудь не так сделала. Да вроде всё по рецепту.

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Татьяна, тоже не знаю, но может творог неподходящий

Нравится

(0)

ответить

Елена Мушиц

Спасибо большое Вам за простой рецепт вкусного сыра! Минимум затрат и прекрасный результат!

Нравится

(2)

ответить

Оксана

Творог быстро плавится до состояния молока, но потом сворачивается, варила час на медленном огне, получилась ерунда

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Оксана, не нужно час варить

Нравится

(0)

ответить

Мира

А плавить прямо на огне или на паровой бане?

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Мира, готовила на плите

Нравится

(0)

ответить

Валентинао

Очень вкусно и молоко не приходилось!

Нравится

(0)

ответить

Elena H

какая красота Нин, и сыр вкусный, и формочка красивая!

Нравится

(4)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле	Рис со шпинатом и сливками	Банановый торт с желатином без выпечки	Кулич на растительном масле без дрожжей	Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе
Блины без глютена и молока	Диетический морковный пудинг в духовке	Овощная паэлья с бурым рисом	Тарталетки с икрой трески и творожным сыром	Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Домашний сыр из творога без молока

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти