Рыбные биточки

Рыбные биточки - такие же вкусные, как и мясные. Готовить их просто, разница только в составе.

Для рыбных биточков используем филе рыбы. Рыбу можно брать на свой вкус, у меня - хек. Еще проще и быстрее готовить из уже готового рыбного филе.

Подготовим продукты по списку.

Рыбу разморозить, удалить внутренности и разделать на филе. Удалить шкуру и все кости.

Лук почистить, помыть и нарезать крупными кусками.

Филе рыбы и нарезанный лук перебить блендером в фарш, также можно перекрутить на мясорубке.

Вбить яйцо и положить булку замоченную в воде или молоке. Всыпать на ваш вкус соль и специи. Вымешать очень хорошо.

Лепить биточки и сразу выкладывать на горячую сковороду.

Жарить биточки из рыбы на сковороде в растительном масле с двух сторон до готовности.

Вкусные и сочные рыбные биточки готовы.

Подавать с соусом. На гарнир подойдет картофель и свежие овощи.

Приятного аппетита!