 |
|
Чуть больше года назад вышел фильм Барби, и с того момента завирусился тренд barbiecore, по которому многие сходили с ума. Девочки-подростки, студентки, молодые мамочки старались шагать в ногу с задаваемыми трендами: маникюр, макияж, аксессуары, предметы одежды, появилась даже макароны (паста) Барби. Как любительница итальянской кухни я не могла пройти мимо этого тренда и тоже приготовила знаменитую Барби пасту.
На просторах интернета много разных рецептов этого блюда, я остановилась на этом. Знаете, получилось очень даже празднично и интересно. Дети остались довольны.
Макароны - 180 г
Свёкла - 1 шт. (примерно 200-220 г)
Сыр маскарпоне - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению макарон Барби.
Чтобы ускорить процесс, свёклу можно отварить, запечь или приготовить на пару заранее.
Я упустила этот момент, поэтому решила попробовать приготовить свёклу по совету одного кулинарного блогера. Свёкла должна быть молодой, тогда все сработает. Свёклу моем, перекладываем в сотейник, заливаем водой. Доводим до кипения, закрываем крышкой и варим 20 минут. Через указанное время снимаем с плиты сотейник и отправляем свеклу под холодную воду. Можно набрать чашку с холодной водой, добавить в нее лёд и положить в чашу свёклу на 5 минут.
Свёклу остудите, почистите и нарежьте на небольшие кусочки.
Форму макарон выбирайте на свое усмотрение. В слегка подсоленной воде отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
Почистите два зубчика чеснока, нарежьте их лепестками.
В чашу блендера переложите сыр маскарпоне или любой другой мягкий сыр, чеснок и свеклу.
Пробейте все ингредиенты до однородной консистенции.
Слейте воду с макарон, переложите их обратно в кастрюлю и добавьте соус. Перемешайте, отправьте макароны на плиту и прогрейте их пару минут.
Готовое блюдо выложите на порционные тарелки.
Макароны Барби готовы к дегустации. Перед подачей блюдо можно слегка присыпать сыром.
Приятного аппетита.
Если вы в поисках интересного рецепта домашней пасты, то рекомендую еще приготовить цветные спагетти.
Подборка рецептов
Рубрика рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий