 |
|
Если вы не знаете, чем накормить семью на ужин, предлагаю приготовить запеканку из цветной капусты. Блюдо получается настолько вкусным, что вы точно внесете его в список своих любимых рецептов.
Если вы придерживаетесь Кето, то этот рецепт однозначно для вас.
Цветная капуста - 450 г
Желтки куриные - 2 шт.
Сливки 23% - 70 г
Сыр моцарелла - 80 г
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 5 г
Соберите по списку все продукты и приступим к приготовлению запеканки из цветной капусты в духовке. Для запеканки подойдет как свежая, так и замороженная цветная капуста.
Небольшой кочан цветной капусты разобрать на соцветия.
В сотейнике вскипятите воду, после закипания посолите. Забросьте соцветия цветной капусты и отварите ее до мягкости (примерно 6-8 минут).
Готовность цветной капусты определяем следующим образом: проткните соцветия с подножкой ножом — если нож входит легко, значит, капуста готова.
Соцветия цветной капусты откинуть на дуршлаг, дождаться, пока стечет вся жидкость. Приготовить пюре из цветной капусты. Я пробивала ее в блендере.
Сыр моцарелла натереть на крупной терке.
В небольшой чаше взбить сливки и куриные желтки (можно добавить просто яйцо целиком).
В пюре добавить сыр и яйца со сливками. Тщательно все ингредиенты перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить капустную смесь.
Запекать в хорошо разогретой духовке 40-45 минут при 180 градусах.
Запеканка из цветной капусты в духовке готова. Слегка ее остудить, и можно подавать к столу.
Запеканка получилась очень нежной, воздушной и безумно вкусной.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
С праздником тебя милая :smilehearth: