Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суфле из цветной капусты

Замечательное блюдо не только для детей, но и для взрослых. Суфле из цветной капусты получается на удивление вкусным, красочным на вид. Его можно подать с колбасой или паштетом, запеченным мясом как гарнир. Помимо вкуса, блюдо получается еще и сытным. Это очень обрадует родителей, которые ищут прикорм для маленьких детей. При приготовлении блюда минимизированы яркие продукты, которые могут вызвать аллергию. Поэтому я с легкостью предлагаю дать попробовать суфле вашим детям.

Ингредиенты

Капуста цветная (замороженная) - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Белок куриного яйца - 1 шт.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Приправа овощная - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

93 кКал
50 мин.
50 мин.

Б: 4.77
Ж: 2.34
У: 14.11

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания пышного суфле из цветной капусты для детей в духовке. У меня в наличии - замороженная цветная капуста.

Фото 1

Выложите овощные соцветия в казан или ковш, кастрюлю. Влейте воды до середины емкости и отварите все примерно 10-12 минут до мягкости капусты.

Фото 2

Затем извлеките отваренную капусту в стакан для погружного блендера и пюрируйте ее. Если масса будет получаться слишком густой, добавьте 1-2 ст.л. бульона, в котором она варилась. Сам бульон не выливайте - он вам потребуется при создании теста.

Фото 3

Выложите пюре из цветной капусты в глубокую емкость, всыпьте соль. Отделите желток куриного яйца от белка и добавьте желток в емкость. Не забудьте добавить приправу и соль, перемешайте все содержимое емкости.

Фото 4

Затем всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее в овощную массу.

Фото 5

Белок влейте с еще одним белком в емкость кухонного комбайна и взбейте до пышности с солью. Выложите в емкость и вмешайте белок движениями снизу вверх.

Фото 6

Вот такая воздушная капустная масса у вас должна получиться.

Фото 7

Смажьте формочки растительным маслом. По желанию можете их присыпать молотыми сухарями. Выложите в них капустную массу. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в них формочки.

Фото 8

Испеките до румяности - на это уйдет примерно 30-35 минут, в зависимости от диаметра форм. Затем извлеките их из духовки и слегка остудите.

К столу суфле из цветной капусты подайте теплыми. Можно дополнить блюдо жареным или запеченным мясом, колбасой, соусами или сметаной любой жирности.

Фото 9

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Как приготовить цветную капусту с яйцом вкусно? Блюда с цветной капусты с яйцом

Подборка рецептов

Омлет с цветной капустой на сковороде

Минтай с цветной капустой в духовке

Цветная капуста в яично-сметанном кляре

Омлет с овощами в духовке

Что приготовить на ужин из цветной капусты?

Подборка рецептов

Индейка с цветной капустой и картошкой (на сковороде)

Цветная капуста с яйцом и сыром в духовке

Цветная капуста под сырным соусом

Цветная капуста в сырно-сливочном соусе

Запеканки с цветной капустой

Подборка рецептов

Цветная капуста с картошкой в духовке

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Цветная капуста с яйцом и сыром в духовке

Запеканка из цветной капусты с морковью

Цветная капуста в духовке

Подборка рецептов

Цветная капуста в сливочном соусе в духовке

Гратен с цветной капустой и брокколи

Цветная капуста запеченная в горшочках

Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка с мясом в рукаве в духовке	Лапша вок с курицей и грибами	Салат с рисом и овощами	Птитим с томатным соусом	Пельмени с луком и яйцом	Пельмени с зеленью	Салат «Три капусты»
Тушеная картошка с курицей в аэрогриле	Пасхальные куличи Краффины с шоколадом	Сырный пудинг	Свинина в сливочном масле	Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суфле из цветной капусты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти