Для запекания цветной капусты в сливочном соусе в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
Фото 1
Цветную капусту разберите на соцветия, выложите в кастрюлю с водой, посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите 10-15 минут. После воду слейте. Соцветия капусты выложите в форму для запекания.
Фото 2
Приготовьте сливочный соус. В сковороду выложите сливочное масло и муку.
Фото 3
На небольшом огне хорошо перемешайте масло с мукой, чтобы не было комочков. Налейте немного сливок и снова хорошо перемешайте.
Фото 4
Затем добавьте остальные сливки и, помешивая, на небольшом огне доведите соус до консистенции негустой сметаны. Если нужно, добавьте еще сливки.
Фото 5
Выложите в соус измельченный чеснок и нарезанный укроп. Посолите, поперчите по вкусу.
Фото 6
Перемешайте все ингредиенты сливочного соуса.
Фото 7
Залейте сливочным соусом цветную капусту и отправьте в духовку на 15 минут.
Фото 8
Запекайте при температуре 175-180 градусов. Затем посыпьте капусту тертым сыром и снова поставьте в духовку, пока он не расплавится.
Фото 9
Запеченная в духовке цветная капуста в сливочном соусе готова.
Фото 10
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
