 |
|
Португальское печенье сродни песочному. Сливочное, рассыпчатое, с хрустящей корочкой.
Минимум ингредиентов, минимум манипуляций и на выходе замечательная выпечка. Я нарочно подрумянила печенье, мне так больше нравится, можно сделать и "белоснежное" печенье, для этого надо уменьшить время выпечки.
Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
Сахар - 50 г (+2 ст.л.)
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 160 г
Чтобы приготовить португальское печенье, надо заранее достать из холодильника сливочное масло.
Мягкое масло, желток и сахар сложить в чашу.
Растереть всё вилкой в однородную массу.
Добавить муку.
Замесить тесто.
Разделить тесто на 10 частей.
Раскатать каждый кусочек в жгут.
Жгуты обвалять в сахаре.
Выпекать португальское печенье при температуре 180 градусов 13-15 минут.
Печенье готово.
Приятного аппетита.
Рецепты национальной кухни
Рубрика рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий