Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Кексы →
Кекс из батата

Кекс из батата

Батат - это сладкий картофель. С ним можно готовить супы, вторые блюда и даже сладкую выпечку. Предлагаю вам приготовить кекс с бататом - он получается в меру сладким и ароматным.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4

Оцените рецепт

Рейтинг 4 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
5 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Мука - 100 г

Сахар - 50 г

Масло сливочное - 20 г

Батат - 1 шт. (~280 г)

Ванилин - 1 ч. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Корица - 1 ч. л.

Цедра лимона - 1 ч. л.

Соль - щепотка

  • 50 мин.
  • 50 мин.
    • К → 184 кКал / 100 г
    • Б → 4.97
    • Ж → 5.09
    • У → 29.7
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления кекса из батата.

    Фото 1


    Батат очищаем от кожуры, нарезаем кубиком и запекаем в духовке при 180 градусах 25-30 минут, до мягкости.

    Фото 2


    Батат немного остужаем и пробиваем блендером.

    Фото 3


    В миску добавляем мягкое сливочное масло, яйца, сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером несколько минут.

    Фото 4


    Просеиваем к яйцам сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин, корицу. Перемешиваем лопаткой.

    Фото 5


    Цедру лимона натираем на мелкой терке.

    Фото 6


    В тесто добавляем пюре из батата и цедру лимона, перемешиваем. Получается густое тесто.

    Фото 7


    Тесто переливаем в форму для запекания.


    Ставим кекс в разогретую духовку при 180 градусах на 25-30 минут.


    Готовность проверяем деревянной зубочисткой: воткните ее в середину кекса и достаньте - если на ней нет кусочков сырого теста, то готово!

    Фото 8


    Даем кексу из батата немного остыть, затем нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу!

    Фото 9


    Кекс из батата, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Батат

    Рецепты по ингредиенту

    Гратен из картофеля и батата
    Суп-пюре из брокколи с бататом и курицей
    Батат в фольге в духовке
    Оладьи из батата
    Кексы

    Рубрика рецептов

    Мраморный кекс в мультиварке
    Маково-апельсиновый кекс
    Кекс из тыквы «Зебра»
    Кекс шоколадный (в мультиварке)
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Творожный кулич с клюквой (вяленой)
    Королевский кекс
    Апельсиновый кекс от Пьера Эрме
    Творожные кексы с маком

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Посмотрите подборки

    Закусочные маффины и кексы (53)Кексы (792)Кексы Пасхальные (48)Кексы без яиц (50)Кексы в бумажных формочках (56)Кексы в духовке (462)Кексы в силиконовых формочках (133)Кексы на кефире (81)Кексы на молоке (108)Кексы на сметане (52)Кексы с изюмом (83)Кексы с орехами (60)Кексы шоколадные (121)Творожный кекс (74)Шоколадные кексы со сгущенкой (114)

    Интересные публикации

    Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.