Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Блины →
Блины со свеклой

Блины со свеклой

Замечательный вариант закусочных блинов с начинкой из вареной свеклы. Они получаются сытными и вкусными, с легким чесночным привкусом. Если вы оставите начинённые блины на 1 час в холодильнике, то свекольный сок окрасит их в розовый цвет.

По желанию вместо майонеза допустимо добавить чесночный соус, но не сметану!

Блины готовятся по классическому рецепту, а вот свеклу желательно отварить заранее в течение 40-50 минут и остудить. Можно создать начинку и без чеснока, если вам нужно общаться с людьми после перекуса.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
2 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо - 2 шт.

Молоко любой жирности - 250 мл

Мука пшеничная - 80 г

Масло растительное - 30 мл

Соль - 2 щепотки.

Начинка:

Свекла отварная - 2 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль - 2-3 щепотки

Майонез - 2 ст.л.

  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • 1 ч. 20 мин.
    • К → 162 кКал / 100 г
    • Б → 4.51
    • Ж → 10.26
    • У → 12.89
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления блинов со свеклой - перед вами!

    Фото 1


    Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, влейте молоко и растительное масло без аромата. Всыпьте соль или замените ее приправой для курицы, для овощей и т.д. Взбейте вилкой или венчиком. Затем всыпьте по частям пшеничную муку высшего сорта. Замесите жидкое тесто и оставьте его на 15-20 минут в покое, чтобы активировалась клейковина.

    Фото 2


    После чего прогрейте сковороду на умеренном нагреве и в первый раз смажьте растительным маслом. Влейте часть теста и округлите его на сковороде. Испеките блин с обеих сторон по 2-3 минуты на умеренном нагреве.

    Фото 3


    Пока блины выпекаются, очистите отварную свеклу от кожуры и натрите ее в глубокую емкость или салат на терке с мелкими ячейками. Оставьте на 5 минут и отожмите выделившийся сок. Спрессуйте очищенные зубчики чеснока, всыпьте соль.

    Фото 4


    Добавьте майонез или чесночный соус и тщательно перемешайте.

    Фото 5


    Выложите на середину блина 1 ст.л. свекольной начинки и скрутите его рулетиком или сверните конвертом - по желанию.

    Фото 6


    Таким же образом начините и остальные блины. Подайте блины со свеклой к столу.

    Фото 7


    Приятного вам!


    Блины со свеклой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с сёмгой и плавленным сыром
    Блины с картошкой
    Блины с луком и яйцом
    Блинчики с курицей и говядиной
    Блины на молоке с начинкой

    Подборка рецептов

    Овсяноблин с ветчиной и сливочным сыром
    Овсяноблин
    Блинчики с куриным фаршем и капустой
    Треугольные блинчики с фаршем
    Блинчики мешочки с начинкой

    Подборка рецептов

    Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром
    Блинные мешочки с курицей и грибами
    Блинные мешочки с грибным жюльеном
    Блинные мешочки с маскарпоне и ягодным соусом

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    С чем только я не готовила блинов... Вот со свеклой еще ни разу, хотя люблю этот овощ.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, надеюсь, что тебе очень понравится!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Кошкина
    отличная начинка! то, что надо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Наталья Кошкина, спасибо, Натусь!)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Посмотрите подборки

    Блины (724)Блины без дрожжей (399)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины с начинкой (191)Блины, оладьи (751)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Простые салаты из свеклы (171)Простые салаты из свеклы без майонеза (139)Салат из вареной свеклы (243)Салат из свеклы (289)Салаты на каждый день из свеклы (171)Свекла (541)Тонкие блины (319)Тонкие блины на молоке (225)

    Интересные публикации

    Калорийность блинов и блинчиков
    Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?
    12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!
    Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.