Соберите ингредиенты для приготовления лисичек в сливочном масле на зиму.

Фото 1
Лисички хорошо промойте в проточной воде и просушите. Крупные грибы порежьте.

Фото 2
Выложите лисички в сковороду и добавьте 50 г сливочного масла.

Фото 3
Жарьте на небольшом огне, пока не выпарится вся влага. Затем посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Фото 4
Накройте сковороду крышкой и тушите еще 10-12 минут на небольшом огне.

Фото 5
Оставшееся сливочное масло растопите в духовке, на плите или в микроволновке.

Фото 6
Баночки с небольшой емкостью простерилизуйте. В баночку налейте пару ложек растопленного масла, потом выложите слой жареных лисичек. Чередуя грибочки с маслом, заполните баночку.

Фото 7
Затем прикройте банку простерилизованной крышкой и поставьте в кастрюлю на салфетку. Налейте воду до плечиков банки. Доведите воду в кастрюле до кипения и стерилизуйте баночки с грибами 30-40 минут. Если часть воды выкипит в процессе стерилизации, долейте горячую воду. Стерилизовать можно и в духовке при температуре 100 градусов 40-60 минут.

Фото 8
Баночки достаньте, закрутите или закатайте крышками. Храните в прохладном помещении.

Фото 9
Лисички в масле на зиму готовы.

Фото 10
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария