E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Пикантная закуска из кабачков

    Пикантная закуска из кабачков

    Пикантная закуска из кабачков - простой рецепт быстрого и вкусного холодного блюда, в котором сохранены все полезные свойства овощей и зелени. Готова такая закуска уже через 3-4 часа. Хранить в холодильнике не более трех дней.

    Ингредиенты

    Крепкие кабачки с мелкими семенами - 2 шт.

    Чеснок - 5-6 зубчиков

    Петрушка - 0,5 пучка

    Укроп - 0, 5 пучка

    Соль - 0,5 ч.л.

    Маринад:

    Растительное масло рафинированное - 60 мл

    Белый винный уксус - 3 ст.л.

    Соль - 1 ч.л. без верха

    Мед цветочный - 1 ст.л.

    Черный молотый перец - 1/4 ст.л.

    • 61 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Ната Киселева автор рецепта
    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 55 голосов
    68 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты.

    Ингредиенты для пикантной закуски из кабачков
    Фото 1


    Кабачки вымойте, просушите, срежьте кожицу и с помощью овощечистки нарежьте вдоль тонкими полосками. Посолите и оставьте на 30 минут, чтобы кабачки дали сок.

    Фото 2


    Зелень вымойте и просушите. Чеснок почистите. Мелко нарежьте зелень и чеснок.

    Фото 3


    В миске соедините растительное масло, мед, винный уксус, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте.

    Фото 4


    Кабачки слегка отожмите и слейте выделившийся сок.

    Фото 5


    Добавьте к кабачкам чеснок и зелень.

    Фото 6


    Залейте маринадом и аккуратно перемешайте.

    Фото 7


    Переложите в эмалированную или керамическую миску и отправьте в холодильник на 3-4 часа. Вкусная пикантная закуска из кабачков готова. Приятного аппетита!

    Рецепт пикантной закуски из кабачков
    Фото 8


    Пикантная закуска из кабачков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Рулетики из кабачков в кляре с начинкой
    Рулетики из цукини с творожной начинкой
    Кабачки с сулугуни в духовке
    Кабачки на сковороде-гриль
    Салат из кабачков

    Подборка рецептов

    Острые кабачки по-корейски
    Теплый салат с баклажанами и кабачками
    «Спагетти» из кабачка с заправкой из авокадо
    Салат из жареных кабачков с чесноком и кинзой
    Маринованные кабачки быстрого приготовления

    Подборка рецептов

    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления
    Кабачки по-корейски с укропом
    Острые маринованные кабачки быстрого приготовления
    Кабачок

    Рецепты по ингредиенту

    Сладкие оладьи из кабачков и моркови
    Кабачки с картошкой и помидорами в духовке
    Кабачки, фаршированные рисом и овощами
    Кабачки в горчичном маринаде на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Виктория.
    Очень интересный вкус. Спасибо за рецепт. К рису идеально подходит.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Виктория. , благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Виктория
    Спасибо за рецепт, получилось вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Супер рецепт! Быстро и безумно вкусно! Правда я уксус заменила соком лимона - нет дома уксуса) Сильно сомневалась что будет съедобно - все таки соль и мед мне показались странными. но я сильно ошиблась.  Все получилось здорово=) По факту даже не надо 3-4 часа стоять. Через 15-20 минут уже можно есть)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Еленка
    Очень вкусный салат! Хотя довольно простой и быстро делается.Как можно его заготовить на зиму?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анастасия
    Спасибо за рецепт, не пробовали закатывать в банки на зиму? 
    Нравится
    (0)
    ответить
    людмила
    вкусно и быстро  особено когда гости на подходе 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7
    Очень вкусно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Киселева Автор рецепта
    Спасибо!:)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рулетики из телятины
    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»
    Паста с белыми грибами
    Постный салат с макаронами
    Салат «Грибная корзинка»
    Картошка с салом в духовке на противне
    Постные шампиньоны в духовке (целиком)

    Постные котлеты из цветной капусты и брокколи
    Баклажаны во фритюре (баклажаны фри)
    Пирог с опятами в духовке
    Азу с тушенкой
    Салат из авокадо с огурцом и яйцом
    Борщ в горшочках
    Как открыть кокос?
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (20 мин.)