Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат из жареных кабачков с чесноком и кинзой

Кабачки можно легко и быстро приготовить и подать в виде салата.

Ингредиенты

Кабачок - 3 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Кинза - 20 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Хмели-сунели - 0.25 ч.л.

Йогурт - для подачи

60 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Кабачок - овощ универсальный, с мягким вкусом и сочной мякотью. Несмотря на его нейтральный вкус, с ним можно приготовить множество интересных блюд. Для меня он вкусен в любом виде и в этом салате тоже - обычное сочетание чеснока, кинзы и лимонного сока. Острый перец и специи добавляем по желанию и вкусу. А вот подача предполагается с йогуртом. Попробуйте, это вкусно.

Для салата из жареных кабачков с чесноком и кинзой лучше всего взять молодые кабачки, без зерен. Кожицу можно оставить или очистить выборочно. Масло берите без запаха, лучше обычное подсолнечное рафинированное.

Подготовьте необходимые продукты.

Кабачки нарежьте брусочками.

Обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Я жарю почти на сухой сковороде и по мере надобности слегка добавляю масло. Солить кабачки при обжаривании не нужно, чтобы они не пустили воду.

Готовые кабачки посолите.

Добавьте рубленую кинзу и давленый чеснок. Салат не заправляется маслом, считается, что его достаточно было при обжаривании.

Посыпьте салат специями, влейте лимонный сок, перемешайте и подавайте с йогуртом. Тем, кто не очень жалует кислоту, лимонный сок можно пропустить.

Салат из жареных кабачков с чесноком и кинзой готов.

Салат из жареных кабачков с чесноком и кинзой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из кабачков

Подборка рецептов

Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками

Армянский салат из печеных овощей

Салат с кабачком, базиликом и черри

Салат из кабачков с чесноком и зеленью

Салаты к шашлыку

Подборка рецептов

Соленые баклажаны быстрого приготовления

Салат из запеченной свеклы

Салат из свежих огурцов с орехами

Огурцы с морковью по-корейски

Салаты с зеленью

Подборка рецептов

Салат «Три поросёнка»

Итальянский салат «Пармиджано»

Салат с нутом, помидорами и огурцами

Салат «Ачичук»

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат из зеленого горошка с редисом и сыром фета

Салат «Метёлка»

Салат из вареной моркови и яиц с луком

Салат с запеченным перцем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Анжелика

Вкусный салат, тоже иногда такой готовлю!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

убила фоном, как я такой хочу!!!

Нравится

(0)

ответить

Лана Автор рецепта

Татьяна, сама его люблю))))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из жареных кабачков с чесноком и кинзой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти