Кускус с овощами в мультиварке

Продукты для приготовления кускуса с овощами в мультиварке - перед вами.

Лук и морковь очистите, у болгарского перца удалите плодоножку и семена.

Нарежьте овощи тонкой соломкой, лук - перьями.

Влейте растительное масло в чашу мультиварки, установите режим "Жарка", положите морковь и лук.

Помешивая обжарьте овощи до мягкости.

Добавьте нарезанный перец. Перемешайте, обжаривайте еще несколько минут.

Можно обжарить овощи до готовности на растительном масле, а можно влить горячую воду и довести до готовности, переключив мультиварку на режим "Тушение".

Когда овощи будут готовы, всыпьте в чашу кускус. Промывать его не нужно.

Влейте горячую воду, посолите и посыпьте черным молотым перцем.

На этом же режиме "Тушение" доведите до кипения. Перемешайте. Проварите 6-7 минут.

Отключите мультиварку, крышку не открывайте. Через 8-10 минут в мультиварке кускус с овощами будет полностью готов. Крупа впитает в себя всю жидкость и получится мягкой. Аккуратно перемешайте крупу ложкой, чтобы получилось рассыпчатое блюдо.

Подавайте кускус горячим. Приятного аппетита!