E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Кус-кус с фаршем

    Кус-кус с фаршем

    Быстрое блюдо к обеду или ужину. Готовим на сковороде с овощами и специями. Получается сытно, вкусно и полезно.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий – 200 г

    Кускус – 0.5 стакана (100 г)

    Лук – 1/2 шт. (70 г)

    Морковь – 1/2 шт. (60 г)

    Помидор – 1 шт. (160 г)

    Кетчуп – 20 г

    Масло растительное – 1 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Базилик, майоран – по вкусу

    Вода – 1,5 стакана

    Стакан = 200 мл
    • 93 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    4.55

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.55 из 5
    на основе 11 голосов
    28 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Быстроту этого рецепта я испытала на своем опыте. Обжарить овощи, соединить с фаршем и специями, залить водой, всыпать кус-кус, настоять – вот и весь процесс, который укладывается в 45 минут. По вкусу блюдо напоминает макароны с фаршем, так как кускус - это крупа из пшеницы. Она получается очень сочной благодаря своему свойству впитывать жидкость со всеми вкусами и ароматами. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин, и кстати, его по праву можно назвать полезным – используем совсем немного масла для тушения овощей. Если в итоге кускус вам покажется постным, сдобрите уже готовое блюдо сливочным или, как делаю я, льняным маслом.


    Итак, приступим к приготовлению кус-куса с фаршем!

    Фото 1


    Лук нарезаем мелким кубиком.

    Фото 2


    Морковь натираем на мелкой терке.

    Фото 3


    Выкладываем овощи на сковороду с маслом и тушим на небольшом огне 5 минуточек.

    Фото 4


    Помидор тем временем режем некрупно.

    Фото 5


    Выкладываем к овощам фарш, разминаем лопаткой и обжариваем ещё 5 минут.

    Фото 6


    После чего добавляем на сковороду помидоры, кетчуп и специи (соль, перец, майоран и базилик). А также вливаем горячую воду. Тушим содержимое 5 минут.

    Фото 7


    Затем всыпаем кускус и перемешиваем его с ингредиентами. Оставляем под крышкой настояться на 7-10 минут.

    Фото 8


    Спустя указанное время ваш обед/ужин готов! Разрыхляем блюдо лопаткой и подаём к столу.

    Фото 9


    Кус-кус с фаршем готов! Приятного аппетита!

    Фото 10


    Кус-кус с фаршем, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Готовое блюдо по вкусу сдобрите сливочным или растительным маслом - так куда полезнее и вкуснее, нежели лить его на сковороду и жарить.
    • Подавайте фарш с кускусом, украсив свежей зеленью. Блюдо также отлично сочетается с овощными салатами.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кус-кус с мясом и фаршем

    Подборка рецептов

    Кускус с курицей
    Куриные голени на сковороде с кус-кусом, кукурузой и стручковой фасолью
    Кускус с овощами и телячьим языком
    Кус-кус с фаршем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Горбуша с рисом в духовке
    Суп из кижуча
    Гёдза
    Тыква, фаршированная картофелем
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Зубатка с овощами порционная
    Треска под маринадом в духовке
    Каннелони с грибами в мультиварке
    Куриные голени, фаршированные сыром и салями

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько запекать говядину в духовке?Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)