Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Чечевица с тыквой

Простое и сытное блюдо, которое можно в пост и не только. Овощи придают блюду сочности, а специи, чеснок и зелень делают его ароматным.

Использовать буду именно красную чечевицу, так как в нашей семье её любят все и готовится она быстро. Однако вы можете использовать и другие виды чечевицы. Только количество воды и время приготовления могут немного отличаться.

Ингредиенты

Красная чечевица - 1 стакан (200 г)

Тыква - 270 г

Лук - 1 шт. (90 г)

Морковь - 1 шт. (100 г)

Помидор - 1 шт. (110 г)

Чеснок - 2-3 зубка

Кинза - 15 г

Копчёная паприка - по вкусу

Кориандр - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Вода - 300 мл

Растительное масло - для жарки

Стакан = 250 мл

95 кКал
35 мин.
35 мин.

Б: 5.39
Ж: 1.41
У: 14.7

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Для приготовления чечевицы с тыквой соберите необходимые ингредиенты по списку.

Из зелени допустимо вместо кинзы взять петрушку, но на мой взгляд, с кинзой лучше.

Фото 1

Первым делом нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до лёгкого подрумянивания.

Фото 2

Добавьте к луку мелко нарезанную морковь и жарьте ещё несколько минут, периодически помешивая.

Фото 3

Затем положите к овощам нарезанную кубиками тыкву. Если хотите, чтобы тыква в блюде потом была видна, то кубики лучше делать побольше размером. Пожарьте овощи ещё немного, периодически мешая, чтобы они не пригорали.

Фото 4

Пока овощи обжариваются, снимите с помидора кожицу удобным для вас способом и нарежьте его мелко. Чечевицу хорошенько промойте под струёй воды. Положите к овощам нарезанный помидор, чечевицу и влейте воду. Немного перемешайте и накройте крышкой. Готовьте чечевицу практически до полного испарения жидкости не мешая.

Фото 5

Затем откройте крышку и добавьте измельчённый чеснок, кориандр, копчёную паприку, соль и перец по вкусу. Перемешайте и через минуты 2 попробуйте на вкус. Если соли не хватает, то досолите.

Фото 6

Осталось положить нарезанную зелень, перемешать и выключить плиту.

Фото 7

Чечевица с тыквой готова к подаче! Свежие или консервированные овощи прекрасно дополнят это блюдо.

Фото 8

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Постная чечевичная каша

Подборка рецептов

Чечевица в томатном соусе

Каша из чечевицы

Каша из красной чечевицы с морковью и изюмом

Подборка рецептов

Постные блюда из чечевицы

Подборка рецептов

Диетический суп из чечевицы

Чечевичная каша

Блины из чечевицы

Турецкий суп из красной чечевицы

Постные блюда из тыквы

Подборка рецептов

Тыква, запеченная с яблоками и айвой

Тыква, запеченная с апельсином и лимоном

Аргентинское рагу в тыкве

Картофельный суп-пюре с тыквой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей	Салат из рукколы, мангольда и шпината	Уха удмуртская (по-камски)	Салат с говяжьим языком и черносливом	Торт Наполеон с вишней
Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)	Салат «Облако» с копченой курицей	Свинина в сливочном масле	Бешбармак из тушенки	Орзо с овощами	Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чечевица с тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти