E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Цыплята со сметаной и сухой ад

    Цыплята со сметаной и сухой аджикой, запеченные в духовке

    В моей топовой десятке любимых блюд, которые готовлю с завидным постоянством, эти цыплята точно занимают место в первой пятерке блюд! Действительно, что может быть вкуснее хрустящего запеченного цыплёнка с чесноком? А ещё же и готовится на раз-два! По мне, так совершенная еда!

    Ингредиенты

    Цыплята корнишоны - 3 шт. (вес цыпленка 350-450 г)

    Сметана - 2 ст.л.

    Аджика сухая - 1 ст.л.

    Чеснок - 5 зубчиков

    Укроп (без стебельков) - 15 г

    Уксус столовый 6% - 2 ст.л.

    Вода - 100 мл

    Морская соль - 1 ч.л.

    • 203 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 16.9
    • Ж: 14.72
    • У: 1.15

    Фото готового блюда

    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовила продукты.


    Цыплят разрезала по хребту и хорошо отбила молотком. Натёрла цыплят чесноком, который предварительно натерла на очень мелкой терке, практически в кашицу.


    На рынке у продавца специй, покупаю сухую аджику, она очень ароматная, жгучая и аппетитная, годится для многих блюд, а в эти цыплята - так особенно.


    Сметану смешала с аджикой. Сметана будет давать очень хорошую корочку на цыплячьей коже.


    Таких мелких цыплят, весом до 600 гр., никогда не оставляю на маринование. Они нежные, их мясо сразу впитывает все вкусы маринада, поэтому особо не вижу смысла в предварительном мариновании.


    Цыплят натерла смесью сметаны с аджикой и отправила запекаться в печь при температуре 220°С на 35-40 минут.


    Пока запекаются цыплята, приготовила для них заливку.


    Укроп с чесноком мелко-мелко нарезала, посолила, влила воду и уксус, тщательно перетёрла смесь ложкой, чтобы чеснок с укропом отдали максимально свои соки и аромат.




    Достаю цыплят из печки, они отлично зажарились - до хрустящей корочки.


    Горячего цыплёнка поливаю заливкой. Мммм... нуууу... это еда-наркотик!


    Приятного всем аппетита!


    Цыплята со сметаной и сухой аджикой, запеченные в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Цыпленок табака / тапака

    Подборка рецептов

    Цыпленок табака
    Куриные бедра а-ля табака
    Классический цыпленок табака
    Цыпленок табака в мультиварке
    Курица в духовке

    Подборка рецептов

    Курица, запеченная с киви и апельсинами
    Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке
    Курица, фаршированная картошкой, в духовке
    Куриное филе в маринаде (обжаренное и запеченное)
    Курица целиком

    Подборка рецептов

    Цыпленок табака
    Курица с яблоками в мультиварке
    Курица в майонезе с чесноком в духовке
    Курица, запеченная с киви и апельсинами
    Горячее на день рождения

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски с ананасами и помидорами
    Утиная грудка, запеченная в тесте
    Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
    Индейка, запеченная с яблоками в духовке целиком
    Мясные блюда на Новый год 2024

    Подборка рецептов

    Утка в апельсиновом соусе
    Индейка с черносливом в духовке
    Курица в тесте
    Буженина «Праздничная»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ух, хороши!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Янина Автор рецепта
    Алена Прика, согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Очень соблазнительное фото! Так и чувствуешь аромат и хруст корочки! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Янина Автор рецепта
    Наталья, даааа, спасибо!.... где-то тут должен быть смайл для меня со слюноотделением очень люблю этих цыплят, потому что
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта