E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Скумбрия в духовке с сыром и помидорами

    Скумбрия в духовке с сыром и помидорами

    Запекайте скумбрию целиком в духовке, таким образом сохранятся полезный жир и сок. Как вариант сочетайте такую рыбу с помидорами и сыром - это отличная идея для семейного ужина.

    Быстро разделайте рыбу, удалите внутренности, но сохраните голову и целостность тушки, а затем добавьте ломтики помидоров, сделав надрезы в скумбрии. Сыр советую добавлять почти в самом конце, чтобы он не пригорел. Рыбка будет нежной и сочной.

    Ингредиенты

    Скумбрия - 400 г

    Помидоры - 100 г

    Сыр - 70 г

    Репчатый лук - 50 г

    Растительное масло - 30 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 205 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 13.95
    • Ж: 15.94
    • У: 1.4

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления скумбрии в духовке с сыром и помидорами.


    Разделайте размороженную скумбрию. Рыбу сполосните, разрежьте брюшко и удалите внутренности. Также удалите жабры, голову можете не отрезать. Скумбрию посолите и поперчите по вкусу.


    Нарежьте полукольцами лук и помидоры. Лук я буду использовать в качестве подушки, так как люблю запеченный лук. Вы же смотрите сами - лук добавляйте по желанию.


    Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите подушку из репчатого лука. На него выложите скумбрию. Предварительно сделайте надрезы на рыбе на расстоянии примерно 3-4 см друг от друга, и туда вставьте ломтики помидоров.


    Запекайте скумбрию в духовке 25-30 минут при 180-190°С, чтобы подрумянилась.


    Запеченную рыбу присыпьте натертым сыром. Сыр используйте тот, который любите и который есть в вашем холодильнике.


    Верните рыбу в духовку и запекайте скумбрию еще 5-7 минут, чтобы сыр полностью расплавился. Готово!


    Горячую скумбрию сразу подавайте к столу. Её будет удобно разделить на порции по уже заранее сделанным разрезам.


    Запеченная в духовке скумбрия с сыром и помидорами получается очень вкусной, ароматной и почти что фаршированной, только для этого понадобится минимум ваших усилий.


    Приятного вам аппетита!


    Скумбрия в духовке с сыром и помидорами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фаршированная скумбрия

    Подборка рецептов

    Скумбрия с помидорами и луком в духовке
    Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
    Рулет из скумбрии
    Скумбрия по-царски
    Скумбрия в духовке

    Подборка рецептов

    Скумбрия в банке в духовке
    Скумбрия, запечённая с овощами в духовке
    Скумбрия в духовке с картошкой
    Скумбрия в горчичном соусе (в духовке)
    Рыба с овощами в духовке

    Подборка рецептов

    Филе минтая с овощами в духовке
    Филе трески в духовке
    Дорадо запеченная с овощами и оливками
    Толстолобик целиком в фольге в духовке
    Скумбрия с овощами

    Подборка рецептов

    Скумбрия запеченная с овощами в фольге
    Скумбрия по-провансальски
    Скумбрия, запечённая с овощами в духовке
    Скумбрия на луковой подушке в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ух, вкуснота какая! Я буду!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, да - очень вкусная рыбка!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта