E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Толстолобик целиком в фольге в

    Толстолобик целиком в фольге в духовке

    Ароматное, полезное и очень красивое блюдо: сочный и нежный толстолобик +овощи, тушённые в рыбном бульоне, в качестве гарнира.

    В этой рыбке мало косточек и белое мясо очень вкусное. Рекомендую попробовать!

    Ингредиенты

    Толстолоб - 1.5 кг

    Лимон - 1 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Кабачок - 2 шт.

    Баклажан - 2 шт.

    Соль - 1.5 ч.л.

    Перец молотый - 2 щепотки

    Приправа для рыбы - 1 ч.л.

    Подсолнечное масло - 50 мл

    • 73 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 12.07
    • Ж: 1.79
    • У: 2.28

    Фото готового блюда

    Иринка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для запекания толстолобика целиком в фольге в духовке. Рыбу выбирайте свежую. Кабачки берите молодые.


    Свежемолотый перец - ароматнее, чем из пакетика.

    Фото 1


    Толстолобика промойте, очистите от чешуи и снова тщательно вымойте холодной водой.

    Фото 2


    Выньте внутренности, обязательно уберите черную плёнку - она горчит. Помойте рыбу внутри. Голову оставьте для красоты.

    Фото 3


    Сделайте надрезы с обеих сторон. Натрите толстолобика снаружи, внутри и в надрезах солью, перцем, приправой для рыбы. Полейте рыбу соком половины лимона и отставьте на полчаса мариноваться.

    Фото 4


    Почистите репчатый лук, ополосните нож холодной водой и нарежьте лук полукольцами.

    Фото 5


    Очистите морковь и нарежьте тонкими кружочками.

    Фото 6


    Обжарьте морковь и лук на масле без запаха до румяности. Готовьте на среднем огне, помешивая.

    Фото 7


    Снимите с кабачков кожуру, но это не обязательно. Нарежьте кружками толщиной 5 мм.

    Фото 8


    Пожарьте кабачок на рафинированном масле с двух сторон до мягкости.

    Фото 9


    С баклажанов снимите кожуру, порежьте кружками толщиной 5 мм. Присолите баклажаны и оставьте на 5 минут, чтоб вышла горечь.

    Фото 10


    Обжарьте баклажаны с обеих сторон до румяности на подсолнечном масле.

    Фото 11


    На противень постелите два слоя фольги и выложите по диагонали обжаренные овощи, посолите.

    Фото 12


    На овощи уложите толстолобика. А в надрезы вложите по ломтику лимона.

    Фото 13


    Плотно заверните фольгу и запекайте толстолобика целиком в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение получаса.

    Фото 14


    Откройте фольгу и готовьте ещё 15 минут при той же температуре.

    Фото 15


    Переложите на блюдо запечённого толстолобика и овощи.


    Перед подачей сбрызните рыбку лимонным соком.

    Фото 16


    Приятного всем аппетита!


    Толстолобик целиком в фольге в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба запеченная в фольге в духовке

    Подборка рецептов

    Линь в духовке в фольге
    Осетр, запеченный в духовке
    Кефаль, запеченная в духовке в фольге
    Карп, запеченный в фольге
    Блюда из толстолобика в духовке

    Подборка рецептов

    Толстолобик в духовке с картошкой
    Толстолобик в духовке в фольге
    Толстолобик, запечённый с помидорами и сыром
    Толстолобик, запеченный в духовке
    Рыба с овощами в духовке

    Подборка рецептов

    Ряпушка в духовке
    Судак тушеный с овощами
    Треска, запеченная с картошкой в духовке
    Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
    Толстолобик

    Рецепты по ингредиенту

    Кулебяка с копчёной рыбой
    Рыбный суп из толстолобика с помидорами
    Толстолобик в духовке с картошкой
    Хе из толстолобика

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы