 |
|
Кефир - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Чернослив - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Подготовьте указанные ингредиенты для манника с черносливом на кефире. Кефир я взяла 2.5% жирности, чернослив берите без косточек.
Манку залейте кефиром и дайте постоять для набухания 30-40 минут.
Чернослив залейте кипятком и оставьте минут на 10.
Яйца взбейте с сахаром и солью до посветления массы.
Соедините яйца и манку с кефиром, тщательно перемешайте.
Чернослив порежьте на мелкие кусочки и добавьте в тесто. Всыпьте разрыхлитель. Всё тщательно перемешайте.
Тесто вылейте в смазанную маслом и застеленную бумагой для выпечки форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна выйти сухой из середины манника.
Готовый манник с черносливом нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий