Гарнир из стручковой фасоли

Возьмите всё необходимое для приготовления стручковой фасоли на гарнир. Лук и морковь очистите.

Я предпочитаю для этого гарнира крупную нарезку. Лук - четверть-кольцами, а морковь - крупной соломкой.

Но можно и традиционно нарезать лук мелким кубиком, а морковь натереть на тёрке.

Разогрейте в сковороде масло и поджарьте лук с морковью до золотистого цвета.

А тем временем параллельно в кастрюле отварите в подсоленной воде замороженную стручковую фасоль около 5-8 минут, откиньте на сито, чтобы стекла вода.

Добавьте фасоль к поджаренным луку и моркови в сковородку, перемешайте. При необходимости приправьте солью и перцем.

Гарнир из стручковой фасоли готов. Приятного аппетита.