Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Венские вафли на йогурте в вафельнице

Предлагаю приготовить мягкие венские вафли на йогурте. Я использовала натуральный йогурт без сахара, но можно использовать любой фруктовый йогурт, который вам больше нравится. В этом случае не забудьте отрегулировать количество сахара по вашему вкусу. Подавать такие вафли можно с ягодами, взбитыми сливками, шоколадным или карамельным соусом, или просто посыпав сахарной пудрой.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 260 г

Йогурт натуральный — 275 г

Сахар — 110 г

Масло сливочное — 120 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Ваниль натуральная — 1 г

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Сода пищевая — 1/2 ч.л.

Соль — щепотка

У меня получилось 14 больших вафель

282 кКал
50 мин.
50 мин.

Б: 6.09
Ж: 13.36
У: 34.49

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления венских вафель на йогурте в вафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты.

Фото 1

Соединить муку, разрыхлитель, соду и просеять в миску.

Фото 2

Добавить сахар и щепотку соли и перемешать венчиком до однородности.

Фото 3

В отдельной миске соединить йогурт, ваниль, яйца и взбить венчиком или миксером на низких оборотах.

Фото 4

Влить растопленное сливочное масло и еще раз перемешать.

Фото 5

Добавить массу в мучную смесь и перемешать до получения однородного гладкого теста лопаткой или миксером на низких оборотах. Миску накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут.

Фото 6

Разогреть электровафельницу и при необходимости смазать рабочую поверхность маслом. Выложить тесто столовой ложкой в вафельницу и выпекать согласно инструкции до готовности. Я выпекаю каждую партию вафель 6 минут.

Фото 7

Готовые вафли остудить на решетке.

Фото 8

Венские вафли на йогурте готовы. Приятного аппетита!

Фото 9

Фото 10

Венские вафли на йогурте в вафельнице, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Венские вафли

Подборка рецептов

Творожные венские вафли с сыром

Венские вафли на гриле

Венские вафли ПП на кефире

Творожно-банановые вафли в вафельнице

Вафли

Подборка рецептов

Вафли льежские бездрожжевые

Вафли на кокосовом молоке в вафельнице

Бельгийские вафли без яиц

Вафли с творогом и яблоком

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Хачапури по-аджарски ПП

Пресная лепёшка в духовке

Пирог с малиновым вареньем

Профитроли (классический рецепт)

Выпечка на йогурте

Коллекция рецептов

Бездрожжевые пирожки с мясом в духовке

Пирог без яиц

Пирог со сливой на йогурте

Дрожжевой пирог с яблоками и творогом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алиса

Очень много муки, тесто забилось, и получился плотный хлеб

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рисовая каша с айвой	Морковный суп-пюре (постный)	Заливной пирог с творогом и зеленью	Постные вафли в вафельнице (без яиц)	Салат «Крабовая шуба»	Мясные зразы с подливкой в духовке	Тушеный зеленый горошек с морковью
Картофельное пюре на топленом молоке	Апельсиновый кулич	Ризотто 4 сыра	Гречка с кониной	Морковь фри	Кальмар в аэрогриле	Кето ленивые голубцы с капустой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное