E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде

    Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде

    Тефтели - и неважно, из какого они мяса - отличный вариант быстрого ужина! Пока готовите тефтели, отварите макароны - и вот ужин на столе.

    Сегодня я предлагаю приготовить куриные тефтели с рисом в сметанном соусе. Если вы любите подобные соусы - обязательно готовьте!

    Ингредиенты

    Для фарша:

    Фарш куриный - 500 г

    Соль, перец - по вкусу

    Чеснок - 1 долька

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо куриное - 1 шт

    Рис - 3-5 ст.л.

    Рафинированное подсолнечное масло для жарки - 30 мл

    Соус:

    Масло сливочное - 30 г

    Мука пшеничная - 2 ст.л.

    Вода/бульон - 400 мл

    Соль, перец - по вкусу

    Сметана - 1-2 ст.л.

    Паприка - 1 ч.л.

    • 144 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 8.43
    • Ж: 8.36
    • У: 8.83

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления куриных тефтелей в сметанном соусе на сковороде подготовьте продукты по списку.


    Обычно я не добавляю яйцо, но в этот раз у меня было больше риса, чем указано, поэтому я добавила яйцо, чтобы тефтели точно не развалились.


    Паприку можете взять любую: обычную, копчёную. Если выберете второй вариант, берите меньше указанного количества, т.к. эта приправа весьма активна на вкус.


    Рис заранее отварите в подсоленной воде до готовности или полуготовности.


    Собственно, никаких премудростей нет, поэтому приступим.


    Смешайте фарш, яйцо, соль, перец, нарезанный мелко репчатый лук, рис.


    Вымесите до однородности.


    Из фарша мокрыми руками сформируйте тефтели, обваляйте в муке (2 ст.л.) и обжарьте с двух сторон по несколько минут.


    Готовые тефтели выложите на тарелку и отставьте в сторону.


    На другой сковороде растопите сливочное масло, затем добавьте муку и хорошо перемешайте.


    Затем, не снимая сковороду с плиты, добавьте воду или бульон, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.


    Прогрейте.


    Добавьте сметану, соль, перец и паприку.


    Перемешайте.


    В соус выложите тефтели и тушите под крышкой при среднем нагреве 5-7 минут. Переверните тефтели пару раз, чтобы они были покрыты соусом.


    При желании можно добавить нарезанную зелень.


    Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде готовы.


    Подавайте тут же.


    Приятного аппетита!


    Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели куриные

    Подборка рецептов

    Ежики из куриного фарша на пару
    Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша
    Тефтели с сыром в духовке
    Тефтели из куриного фарша с подливкой
    Тефтели в сметанном соусе

    Подборка рецептов

    Куриные тефтели в сметанном соусе
    Тефтели с подливкой в мультиварке
    Мясные тефтели в томатно-соево-сметанном соусе
    Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Тефтели в молоке в духовке
    Тефтели в тыквенном соусе
    Диетические тефтели из индейки в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тёплый салат с куриной печенью
    Вареная рулька в пряных травах
    Тилапия в кляре на сковороде
    Диетический гречневый суп без мяса (овощной)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Blueberries
    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    AnnI_G Новичок
    Как же вкусненько
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    И пюрешки к ним
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, именно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Люблю тефтельки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Анжелика, кто ж их не любит)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Что так мало подливки положила - мы любим поболе и хлебушком ее, хлебушком
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, для кадру красивее так))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Какие нежные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, в твоем любимом соусе
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Матильда, ага, точно 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта