Пирог из слоеного теста с плавленым сырком

Возьмём ингредиенты для приготовления пирога из слоеного теста с плавленым сырком.

Фото 1

Слоеное тесто достаем из морозилки и размораживаем. Тем временем займемся начинкой. Плавленый сырок натрем на крупной терке.

Репчатый лук режем полукольцами. Обжариваем лук на сливочном масле до мягкости, солим и перчим по вкусу. Специи - по вкусу.

Фото 2

Размороженное слоеное тесто слегка раскатаем, нам понадобится две части: одна - для основы пирога, а вторым будем накрывать пирог. Выкладываем тесто в форму с пергаментной бумагой, делаем бортики, чтобы начинка не вытекла.

Фото 3

Взбиваем яйца (можно добавить 2 ст.л. сметаны) вилкой в глубокой миске. Оставляем один желток для смазки пирога.

Фото 4

Выкладываем лук ровным слоем на тесто. Заливаем лук яичной смесью.

Фото 5

Сверху выкладываем сыр, ровно распределяем.

Фото 6

Закрываем пирог второй частью теста, защипываем края, делаем вилкой проколы. Смазываем верх пирога желтком, посыпаем кунжутом или пряностями.

Фото 7

Выпекаем пирог в разогретой до 200-220 градусов духовке 30 минут. Ориентируемся на румяную корочку.

Фото 8

Пирог из слоеного теста с плавленым сырком готов! Подавать пирог можно в теплом или холодном виде.

Фото 9

Фото 10