 |
|
Если у вас намечаются посиделки с друзьями или праздничный ужин, то рекомендую приготовить красочные и сытные конвертики из хлеба со шпротами. Они отличаются от других своим уникальным видом и техникой приготовления. Сначала я хотела оставить их заколотыми на шпажках, но потом применила другой подход. Думаю, что получилось тоже отлично!
Огурцы можно приобретать соленые или маринованные, майонез любой жирности заменить любым другим густым охлажденным соусом на белой основе. В качестве украшения я использовала ягоды клюквы, но допустимо заменить их ломтиком отварного яйца, лимона и т.д. - по вашему вкусу.
Шпроты в масле - 180 г
Хлеб тостовый - 5-6 ломтиков
Огурец соленый (мелкий) - 2-3 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Ягоды клюквы - 5-6 шт. для украшения
Укроп - 3 г для украшения
Подготовьте необходимые ингредиенты для конвертиков из тостового хлеба со шпротами.
Ломтики тостового хлеба раскатайте с нажимом скалкой с двух сторон, чтобы они не крошились.
Затем переверните их уголком вверх и прижмите нижний уголок, а за ним - два боковых, получая небольшой открытый конвертик. Заколите края конвертика шпажкой. Можно оставить их в таком виде, подобрав праздничные шпажки. Я же пошла дальше...
Таким образом создайте и остальные заготовки. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в неё конвертики на 7-10 минут до румяности. Главное, они не должны подгореть. Затем извлеките и остудите. После остывания удалите шпажки. Именно после остывания, а не после извлечения из духовки, иначе конвертики раскроются!
В каждый конвертик выложите немного майонеза любой жирности или другого соуса.
Нарежьте соленые огурцы ломтиками или брусочками. Вставьте в конвертики шпроты хвостиком вверх и ломтик огурчика. Можно всунуть пару рыбок - решайте сами.
Украсьте ягодками клюквы и веточками укропа, петрушки. К столу конвертики из тостового хлеба со шпротами подайте на тарелке или досочке, выложив на нее свежую зелень. По желанию можете выложить конвертики друг на друга или стоя.
Приятного вам!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Написать комментарий