Закуска «Рафаэлло» с грецким орехом

Подготовьте ингредиенты для сырной закуски «Рафаэлло» с грецким орехом.

Фото 1

Мягкий плавленый сырок очистите от обертки, натрите на мелкой терке.

Фото 2

Яйца сварите заранее до состояния «вкрутую», дайте им остыть, очистите. Белок вместе с желтком также натрите на терке с мелкими отверстиями, соедините с плавленым сырком в одной емкости.

Фото 3

Добавьте майонез, немного соли, измельченный чеснок, тщательно перемешайте.

Фото 4

Смесь разделите на небольшие порции, сформируйте лепешки. Грецкий орех разделите на 4 части. Четвертую часть ореха уложите на каждую лепешку.

Фото 5

Сформируйте одинаковые шарики размером с небольшой грецкий орех. Чтобы массы не приставала к ладошкам, их можно слегка смазать растительным маслом или намочить водой. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Каждый шарик запанируйте в сырной стружке со всех сторон.

Фото 6

Шарики на 30 минут поставьте в холодильник для охлаждения, затем подайте на стол.

Фото 7

Приятного аппетита!

Фото 8

Фото 9