Заливной пирог из лаваша с фаршем

Подготовьте продукты для заливного пирога из лаваша с фаршем.

Фото 1

Очищенный и мелко нарезанный лук обжарьте на сковороде с растительным маслом до прозрачного цвета на среднем огне.

Фото 2

Положите в сковороду куриный фарш.

Фото 3

Фарш посолите и посыпьте черным молотым перцем или приправой для мяса по вкусу.

Фото 4

Обжаривайте фарш с луком на среднем огне почти до готовности.

Фото 5

Лист тонкого лаваша разложите на столе и равномерно распределите на нём всю начинку.

Фото 6

Начиная с широкого края, начните сворачивать лаваш в плотный рулет.

Фото 7

Подходящую для запекания круглую форму смажьте растительным маслом и выложите в нее рулет в форме улитки.

Фото 8

Для заливки разбейте два яйца в небольшую мисочку, посолите и присыпьте приправой для мяса или любыми специями, которые вам по вкусу.

Фото 9

Взболтайте яйца и влейте молоко.

Фото 10

Еще раз взбейте смесь.

Фото 11

Подготовленной молочно-яичной смесью равномерно полейте рулет в форме и поставьте в заранее разогретую до 180°С духовку для запекания на 30 минут.

Фото 12

Запеченный рулет достаньте из духовки.

Фото 13

Посыпьте сверху натертым сыром и вновь верните его в духовку.

Фото 14

Сыр расплавился - пора доставать форму.

Фото 15

Заливной пирог из лаваша с фаршем готов. Аккуратно переложите его на плоскую тарелку.

Фото 16

Нарежьте пирог на порции и пора пробовать.

Фото 17

Нежное тесто, мягкая сочная начинка и корочка из сыра - очень вкусно! Приятного аппетита!

Фото 18