Клафути с абрикосами

Клафути - популярный французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Классический вариант клафути готовится с вишней, но сейчас этот десерт готовят и с другими ягодами и фруктами. Я решила попробовать с абрикосами и совсем не пожалела, получилось безумно вкусно!

Анжеликаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сахар - 100 г

Сливки 15% - 125 мл

Мука - 90 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - 1 г

Абрикосы свежие - 100 г

Сливочное масло - для смазывания формочек

0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

К → 212 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления клафути с абрикосами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

В миску разбить яйца, добавить сахар и ванилин.

Венчиком тщательно взбить смесь, добавить сливки комнатной температуры и снова перемешать.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, снова перемешать.

Тесто получается льющимся, похожим на блинное.

Абрикосы вымыть, разломать пополам и удалить косточки. Подходящие формочки смазать сливочным маслом, на дно разложить половинки абрикосов. Залить сверху тестом. Если абрикосы всплыли наверх, ничего страшного.

Духовку разогреть до 180 градусов и готовить абрикосовый клафути 30-35 минут.

Готовый клафути с абрикосами можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

19 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Пироги с абрикосами

Подборка рецептов

Абрикосовый пирог с джемом (на бисквитном тесте)

Пирог с консервированными абрикосами

Пирог с абрикосами на скорую руку

Подборка рецептов

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Кунжутное печенье

Печенье на сыворотке

Творожно-банановые кексы

Перепечи с капустой

Выпечка с абрикосами

Коллекция рецептов

Пирог с абрикосами и сыром маскарпоне

Пирог с абрикосами в карамели

Заливной пирог с абрикосами

Пирог с яблоками и абрикосами

Десерты

Коллекция рецептов

Конфеты «Миндаль в шоколаде»

Инжир в шоколаде (конфеты)

Сютлач (турецкий десерт)

Сливочная запеканка с творогом

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)